Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Часто пишу и агитирую за альтернативный способ заваривания. Это я говорю про аэропресс, воронку, десембер и т.д. Для этих кофейных агрегатов нужны фильтры, благодаря которым получается сделать кофе более чистым. Ведь такие бумажки помогают удержать кофейную пыль, да и сами части зерна.
Но ведь фильтров полно разных, у каждого особое качество и определённая цена. Как выбрать?
Здесь будет про фильтры для аэропресса.
Аэропресс придумал американец Алан Адлер. Сейчас он жив, в возрасте дедушки и не так давно был записан фильм с ним, где он рассказывает про то, как и почему придумал кофейный агрегат. Отличное кино, обязательно советую к просмотру. Естественно, изобрёл он и фильтры. Тестировал их, подбирал плотность, размер и т.д.
Первый альтернативный агрегат для кофе у меня был именно аэропресс. Обычно, когда его покупаешь, в комплекте идут фильтры. На фото видно сколько штук. Это здорово, что купил "шприц" и уже всё сопутствующее для напитка лежит внутри. Но когда-то же фильтры закончатся и нужно будет докупать.
В России американские фильтры стоят +/– 800 рублей. Как то я заказывала из США 2 упаковки за 10$. Но время изменилось: проблемы с доставкой и повышение цен. Тогда решила поискать какую-нибудь альтернативу. И нашла.
Тут как бы 2 истории. Узнала я, что кто-то в России делает аналог американским фильтрам. Начала искать и увидела, что на Озоне продаются "кругляши", которые изготавливают в Одинцово.
Нужно тестировать!
Пока ждала первый тип фильтров (на фото 2 тип), спросила знакомых бариста, знают ли они что-то. Оказалось многие уже попробовали позаваривать и сказали:
Конечно, не оригинальные, но тоже не плохие.
Пришли мои фильтры. Начала заваривать и было по-разному. В основе своей нормально, но 2 раза порвались и частички кофе появились в кружке. Когда такое случилось, в следущий раз положила 2 фильтра и всё заварилось как обычно.
Как альтернативный вариант достаточно не плохо. Хотелось конечно же плотнее и производители это сделали!
На фото слева оригинальные фильтры из США, а справа вторая версия "кругляшей" из Одинцово. Бумага из московской области совершенно не уступает тем, которые из зарубежа.
Новая версия заметно плотнее предыдущей. Ничего не разрывается, фильтр всё сдерживает. Просто супер!
Эти фильтры я уже посоветовала попробовать потестировать людям в Clubhouse, которые сидели со мной в кофейной комнате. Цена, кстати радует.
Слева 2 версия фильтров, справа первая. От оригинальных цена отличается в одном случае почти в два раза, в другом почти в три. Кстати, первую версию тоже могу посоветовать, потому что хоть они и тонки, всё равно хороши. Особенно, если вам нужны фильтры, но денег не так уж много.
Название у производителя — Данкат. Информация, чтобы знать.
Сейчас у меня много разных фильтров для аэропресса. Думаю, хватит на год точно, потому что завариваю кофе больше, чем 1 раз в день.
Как могу подытожить?
Если искали альтернативу фильтрам из США, то данные бумажки из Одинцово отличный вариант. А если никогда не пили кофе из аэропресса, советую попробовать. Возможно, вам настолько понравится и после приобретёте домой. А после того, как закончатся фильтры в комплекте с кофейным агрегатом, прикупите новые "кругляши" от Данкат.
