Друзья, всем привет! Сегодня у нас финальная 3 часть моего пейсательства о пиве от Подмосковной пивоварни "Panzer", про историю которой я до сих пор Вам не поведал. Сегодня исправляюсь. Вот, что пишет официальный сайт пивоварни:
Panzer Brewery - московская пивоварня, созданная профессиональным пивоваром. Основатель пивоварни Иван Писарев вдохновился профессией технолога-пивовара во время учёбы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на "Частной пивоварне Тинькофф", где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в "Тинькофф" Иван участвовал в монтаже и запуске небольших пивоварен. Варил пиво на пивоварне, с варочным порядком мощностью 70 тыс. литров пива за одну варку. Варил пиво в других городах. Это позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery.
Переходим к обзорам пива!
Пиво "Михаил" (светлый лагер)
Приятный аромат хмеля с нотами карамели. Вкус ячменный, чувствуется сладость солода, немного карамельных тонов и небольшая хмелевая горчинка в послевкусии. Хороший полнотелый лагер, однако в магазинах Москвы и Подмосковья он стоит 150 рублей. Мне, и в особенности IPAлиту Матвеевичу, страшно представить цену, по которой он бы продавался в нашем Уездном городе Бесов. А тем временем у нас "Pilsner Urquell" продаётся за 89 рупий, а "Klaster" и "Bakalar" за 120. Ну, в общем, Вы поняли.
Пиво "Banana Kraken" (пшеничное)
Всех любителей "живого пива" сразу предупреждаю - банана и пряностей в составе нет. Всему виной исключительно дрожжи!
Огромная пенная шапка растаяла просто молниеносно не оставив даже намёка на пену. Аромат весьма каноничный: бананы, гвоздика, немного дрожжей и пшеницы. Вкус очень лёгкий, питкий, и главенствует в нём тот же самый дуэт банана и гвоздики. Также есть небольшая и тоже каноничная кислинка. Неплохой хефевайцен, однако каким-то выдающимся я его не назову.
Пиво "Catch Up!" (томатный гозе)
Как бы я не пытался назвать такой напиток пивом - совершенно не могу этого сделать. Вот, хоть ты тресни!:) Называйте его, как угодно, но только не пивом. Тем не менее вкус у "Catch Up!" от пивоварни "Panzer" очень интересный и заслуживающий внимания. В аромате классный купаж томатного сока, перца, специй и пряностей. Во вкусе чувствуется сладость солода, отлично оттеняемая томатом. В послевкусии пряности и перец. Жгучий перец, после которого долго жгёт губы. Эту остринку даёт знаменитый соус "Табаско". Я думаю, что с похмелья - это будет просто замечательная вещь, а так, чтобы просто его пить - даже не знаю. Друзья! Напишите в комментариях, как и когда Вы пьёте гозе, если, конечно, пьёте.
Спасибо всем, кто дочитал до конца! Поставьте пожалуйста лайк, подписывайтесь на канал и заглядывайте к нам на YouTube! Первую часть можно прочитать здесь, вторую здесь. Всем удачи!
