Здравствуйте, уважаемые читатели!
В холодильнике мы храним практически все продукты. Это и понятно, чтобы они дольше хранились, не испортились. Но далеко не все продукты можно класть в холодильник.
Начнем ,пожалуй, с моих личных ошибок. Расскажу сначала какие продукты я лично неправильно хранила.
Итак, я раньше часто хранила хлеб в холодильнике. В хлебнице он быстро черствел и покрывался плесенью. Но оказывается, это плохая идея, потому что в холодильнике хлеб впитывает в себя запахи от других продуктов. Тоже плохо!
Еще одна моя ошибка- шоколад. Часто, летом, особенно ,когда ездишь за покупками на машине, весь шоколад и шоколадные изделия становятся мягкими и их невозможно есть. Я всегда клала в таком случае шоколад в холодильник, чтобы он затвердел.
Но так можно делать только на очень короткое время, потому что в холодном месте шоколад покрывается белым налетом.
Недавно прочитала, что и помидоры нельзя хранить в холодильнике. Вот это для меня очень неожиданно! Оказывается ,что при температуре ниже 15 градусов помидоры теряют свой вкус и аромат.
Кстати, то же самое касается и огурцов. Их тоже не стоит класть в холодное место, они покрываются белым налетом, становятся скользкие.
Для себя я сделала вывод, что помидоры и огурцы нужно покупать столько, сколько нужно прямо сейчас, чтобы приготовить салат, не больше.
Остальные продукты я, слава богу, храню правильно, не в холодильнике. Но о них я тоже напишу, вдруг кто-то не знает и продолжает делать ошибки.
Картошку, лук, чеснок нельзя хранить в холодильнике. Они будут гораздо лучше себя чувствовать просто в корзине, ящике, в хорошо проветриваемом помещении.
Бананы не надо класть в холодный агрегат, иначе они быстро почернеют. Думаю, этот факт большинство из нас знает давно.
Кроме того, любые фрукты тоже не надо хранить в холодильнике, потому что они там теряют свои полезные свойства, натуральные витамины.
А еще не стоит хранить мед в холодильнике. Он впитывает в себя посторонние запахи, а еще в холоде он быстрее затвердеет.
А вы правильно храните все эти продукты? Не делали таких ошибок, как я ? Поделитесь своим опытом в комментариях.
