Жульен который покорил сердца гостей, и как готовить в одной посудине

Доброго времени дорогие друзья и читатели. Это очень просто и вкусно. Его съедают за раз и ещё не хватает.

Рецепт очень прост и так же очень вкусен!

ПОНАДОБИТЬСЯ:

✅куриная грудка

✅шампиньоны 300 гр

✅2средние луковицы

✅масло подсолнечное (иногда беру сливочное, с ним ещё нежнее получается)

✅Муки 2 ст. л.

✅сливки 20% минимум

✅сыр твердый

✅соль

✅зелень для украшения

Беру сковородку (сотейник) со съёмной ручкой. Очень удобно!

Нарезаем лук кубиками. Шампиньоны режим как нравиться. У меня они крупные, что б был вкус. Если мелко нарезать вкус теряется. Далее на фото будет видно. Грудку отделяет от кости и нарезать кубиками.

❗МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

Сыр натереть на крупной тëрке.

Для начала обжариваем лук. Как только начал выделять сок, то есть становиться мягче, добавляем шампиньоны.

Видео как порезала

Далее, в перемешиваем. Шампиньоны выделяют сок и становяться мягкими.

Выделены сок

Добавить грудку. Немного дать грудке приготовиться, примерно 5 минут на среднем огне.

Добавить сливки и муку. Я всыпаю постоянно помешивая, через сито. Так не будет комков. Как только начинает загустевать, добавить сыр.

Это уже готов жульен

Убираем ручку и ставим в разогретую духовку на максимум на минут 5-8.

Подавать горячим! Посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👍