Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви" , здесь мы готовим простые и домашние рецепты с любовью!
Весной много праздников и поэтому много походов по гостям.
И вот как раз в гостях у родных, нам довелось попробовать очень вкусное, но при этом максимально простое блюдо из мяса.
Это блюдо называется "закрутоны", для меня этот рецепт был открытием, с большим удовольствием приготовил его дома.
Хотим поделиться еще и коротким видеорецептом с вами:
Давайте приготовим это блюдо вместе!
700 гр. свинины нарезаем на дольки, лучше на не очень толстые.
Теперь каждый кусок мяса нужно отбить.
Ну а чтобы не испачкать всю кухню, кусок мяса сверху накройте пленкой или пищевым пакетом.
10-15 зубочисток заливаем водой, чтобы они не обгорели в процессе приготовления блюда.
Для маринада, берем 2 ст.л. сметаны.
Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.❤️
К сметане добавляем 1 ч.л. горчицы, сок 1/5 лимона, затем
1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного молотого перца.
Все хорошо перемешиваем.
Полученным маринадом натираем куски мяса со всех сторон.
Убираем в холод на 12-24 часа.
Берем 150 гр. моркови по-корейски и порционно выкладываем на край каждого куска мяса, после этого
Скручиваем мясо в рулеты и закрепляем края зубочистками, теперь остается только
запечь (при температуре 180 градусов) 40 минут. Приятного аппетита!
