Доброго дня ленивым домохозяйкам!
Проще простого на обед будет приготовить запеканку, накидала в противень и забыла на час.
Итак, нам необходимо следующее:
10 средних картофелин
2 помидора
250 гр. шампиньонов
1 луковица
Оливковое масло
200 гр. сыра Пармезан
Молотый перец
Соль
200 гр. сметаны
1 яйцо
Вода
500 гр. фарша куриного
1 долька чеснока
100 мл. молока
Картошку нарезать кольцами, сыр натереть на крупной терке, лук и помидоры порезать мелко.
Шампиньоны поставить вариться минут на 20-25, порезать вдоль.
Для соуса: сметану смешать с яйцом, солью и молоком.
Противень смазать оливковым маслом, выкладывать ингредиенты в следующем порядке:
Картофель колечками, поперчить, посолить, выложить помидоры,
Фарш размять и разложить по всей поверхности,
На него лук, затем грибы,
Снова накрыть картошкой, немного поперчить и посолить.
Далее ложкой распределить соус по всей запеканке.
Поставить в духовку на 180° на час, режим пропекания снизу и сверху.
Когда будет готово, посыпать сыром и оставить еще минут на 10-15 до корочки.
Приятного аппетита!
