Доброго времени суток.
Попался мне тут на просторах интернета рецепт из яблок и слоеного теста, и решила я с сыном приготовить.
Рецепт прост как пять копеек:
- два крупных яблока, примерно на 400 гр., я брала яблоки Айдаред, они достаточно сладкие, можно даже не добавлять сахар;
- слоеное тесто - 400 гр., я брала бездрожжевое (можно и дрожжевое, разницы нет);
- одно яйцо;
- сахар, корица - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки нарезала кольцами.
Вырезала внутри, чтобы получились колечки.
Тесто слоеное раскатала в тонкий пласт.
Тесто разрезала на тонкие полоски (лучше делать не длинными, удобнее будет).
Яблоки обернула полосками теста, через внутреннее кольцо. У меня еще осталось немного теста, скатала просто шарики.
Яйцо, немного сахара и корицы взбила до однородной массы.
Обмазала яйцом подготовленные яблоки.
Процесс до данного момента целиком сопровождался сыном: он помогал резать яблоки, но, в основном, кушал их, помогал раскатывать тесто, да и взбивать яйцом с сахаром и корицей тоже помогал, и, посмотрев, как я обмазала колечки яблок вынес вердикт "в духовку".
В духовку поставила в режиме "верх-низ" на 20 минут при 200 градусах, но тут все индивидуально и зависит от Вашей духовки.
Через 20 минут достала из духовки, остывать (в духовке не оставляла, если вдруг оставите "дойти" лучше тогда меньше время на выпекание закладывайте).
Получилась вот такая корзинка вкусностей к чаю.
В в разломе вкусное запеченеое яблоко (кстати, шарики без яблок тоже получились вкусные).
