Забрел я на днях в Мираторг, стейков прикупить, а заодно посмотреть, что у них на полках с пивом имеется - иногда там бывают всякие диковинки. И таки да, увидел два пива польского производства - светлое и темное, которые и взял на пробу.
В общем-то, насколько я помню, мне еще ни разу не попадалось нормальное польское пиво. Но почему бы в очередной раз не пройтись по тем же граблям?
Пивоварня Kultowy Browar Staropolski была основана в 1892 году в городе Здуньска-Воля и с тех пор меняла владельцев, как перчатки. В 2012 году, вскоре после того, как компания отметила свое 120-летие, производство пива было прекращено, а тогдашние хозяева подали заявление о банкротстве. Через пару лет, в ходе процедуры банкротства, пивоварню приобрел очередной владелец, после чего производство пива было возобновлено. Так что у желающих есть шанс попробовать напитки от этого производителя, пока он не обанкротился еще раз.
Ну ладно, перейдем к делу. И первым попробуем светлое пиво, т.е лагер.
Kultowe Jasne
На сайте пивоварни это пиво описано следующим образом:
Согласно Баварскому закону о чистоте пива от 1516 года, единственными ингредиентами пива могут быть: вода, ячменный солод и хмель. Мы по-прежнему КУЛЬТИВИРУЕМ эту традицию, варим пиво по старинным польским рецептам, полагаясь только на вышеупомянутые ингредиенты и используя метод открытого брожения.
Автомобиль Варшава, мотоцикл Юнак, стиральная машина Frania, обувь Relaks. Это самые известные бренды времен Польской Народной Республики. Добавьте к ним пиво Kultowe от Browar Staropolski. Это наше предложение для тех, кто с ностальгией вспоминает времена народной демократии.
ТТХ:
Алкоголь - 5.2%
Плотность - 11%
Горечь - ???
Хмель - Magnum, Sybilla, Hallertauer Tradition
От такого набора хмеля можно ожидать довольно приличного пива. Однако, при взгляде на его количество, составляющее 0.01%, т.е. 1 грамм хмеля на 10 литров пива, понимаешь, что надежду можно хоронить (для сравнения - я использую минимум 25 грамм хмеля на такой объем пива).
Пиво янтарное, прозрачное. Пены немного, опадает быстро.
Пахнет зерном, медом и чем-то неприятным, типа мокрой тряпки. Во вкусе все забито приличной медово-карамельной сладостью (аж начинаешь беспокоиться - а не слипнется ли чего после этого пива?). Послевкусие сладкое медовое. И только когда эта медовость начинает ослабевать, появляется практически незаметная горчинка. Пьется не особо хорошо из-за сладости.
Никак не могу рекомендовать даже на пробу. Тем более за 110 рублей.
А теперь перейдем ко второму пиву, которое заявлено как темный лагер.
Kultowe Irish Cream
В составе, кроме стандартного набора ингредиентов, присутствует некий сироп Irish Cream. Видимо, для придания соответствующего вкуса.
На сайте пивоварни этого пива нет, на "тапке" описание отсутствует, так что приступаем к дегустации без лишних слов.
ТТХ:
Алкоголь - 4.6% (это так написано на бутылке, а на прилепленном русскоязычном стикере значится 4.7%)
Плотность - ???
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво очень темно-коричневое, практически черное, непрозрачное. Пены довольно много, оседает не очень быстро.
Пахнет, действительно, как одноименный ликер или Бейлис. И по вкусу тоже весьма похоже - шоколадно-кофейные оттенки, сливки и сладость, как у ликера (тут уже приходит уверенность, что таки слипнется). Из-за того, что пиво слишком сладкое, пьется оно не особо шустро.
Подойдет дамам, которые не любят пиво потому что "фу, как можно пить эту горькую гадость!". В принципе, если бы не дикая сладость, то был бы довольно неплохой напиток. И почему это назвали темным лагером? По мне, так вполне себе портер. Хотя, возможно, что из-за сладости пиво кажется весьма плотным.
Стоит 73 рубля.
