Всем привет, в этом видео мы готовим говяжью печень, получилось очень вкусно! В видео рецепт говяжьей печени показан пошагово! Попробуйте и у Вас точно получится самая вкусная печень!!!
Ингредиенты:
- Печень говяжья 600 г
- Яйцо - 1шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сахар 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Лук - 1 шт.
- Мука кукурузная (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Говяжью печень вымыть, удалить пленку и нарезать кусочками.
Приготовление маринада: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком. Далее кусочки печени поместить в маринад и отправить в холодильник на 2 часа, а лучше на всю ночь.
Очищенную и нарезанный лук поджарить в небольшом количестве растительного масла и выложить на тарелку. Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук!
Печень обжарить переворачивая, как печень будет готова, перемешать с уже обжаренным луком! Готово!!! :)
