Быстрое слоеное тесто

Лет 30 я уже пользуюсь этим рецептом. Очень вкусное, готовится быстро и хорошо сочетается с солеными и сладкими начинками.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 500 гр
• Сметана - 1 стакан
• Масло сливочное - 1 пачка (180 гр)
• Яйцо - 2 шт
• Соль - щепотку
• Сода - 0,5 чайной ложки

Приготовление:

• В глубокую миску или в кастрюлю вбиваем яйца

яйца

• Добавляем сметану

+ сметана

• Добавляем размягченное масло

+ сливочное масло

• В просеянную муку добавляем соду и соль, тщательно перемешиваем.

мука, соль, сода

• Высыпаем в кастрюлю и замешиваем тесто

замешиваем тесто

• При необходимости добавляем муку.
  Тесто не должно прилипать к рукам

если тесто липкое, добавляем муку

• Тесто готово

готовое тесто

• Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник

отправляем тесто в холодильник

• Пока тесто охлаждается, занимаемся начинкой для ваших кулинарных изделий.

Я с помощью этого теста готовлю:

1. Рыбный пирог
2. Куриные ножки в быстром слоеном тесте
3. Рулетики из быстрого слоеного теста с вареньем
4. Желейный пирог с ягодой

Пробуйте, творите, комментируйте, подписывайтесь на мой канал)
Буду очень благодарна за Ваши лайки.