Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня приобрел в магазине творога мягкого и буквально за пару десятков минут испек из него очень нежные и быстро тающие во рту кексики.
Рецепт приготовления очень прост поэтому он конечно же для нашего канала ДА-ЕДА))).
Берем все ингредиенты помещаем в миску и хорошенько замешиваем миксером или венчиком до однородного состава.
Можно конечно и растянуть удовольствие замешивая поэтапно, как я это сделал специально для вас, дабы показать более наглядно процесс замешивания теста.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
В миску с маргарином добавляем сахар и ванилин, все хорошенько перетираем вилкой.
Добавляем творог мягкий и снова все перемешиваем.
Разбиваем в миску яйца и добавляем сверху щепотку соли поваренной.
Все хорошенько перемешиваем.
В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.
Получившуюся смесь муки всыпаем в миску и перемешиваем до получения однородного теста.
С помощью столовой ложки равномерно распределяем все тесто по формочкам.
Разогреваем духовку до 210 градусов и помещаем в нее противень с будущими кексами.
Выпекаем 10 минут при 210 градусах.
Потом уменьшаем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Ставим температуру на 0 градусов (если у вас газовая духовка то выключаем газ) и оставляем кексы еще минут на 5- 10, смотрим на степень румянца какой вам хочется получить.
После снятия кексов с противня складываем их в пищевой пакет так они сохранят свою нежность когда остынут.
Всем приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
300 грамм муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
300 грамм сахара;
250 грамм творога мягкого;
150 грамм маргарина (или сливочного масла);
3 яйца (я использую категории С0);
щепотка соли;
1 пакетик ванилина.
