У каждого народа свои традиции, люди их свято чтут и соблюдают. Для жителей Тибета чайная церемония — особый ритуал.
Традиции Тибета
Чтобы продемонстрировать гостеприимство, хозяин дома разливает свежеприготовленный чай в неглубокие пиалы и приглашает к столу. По правилам, гости должны выпить не менее двух чашек напитка. Такими действиями они демонстрируют свое уважение. Пить необходимо медленно, смакуя вкус. Нельзя оставлять питье в чашке.
Раньше у себя на родине тибетский чай являлся настоящей валютой: им расплачивались за вещи и продукты питания. Если сухого компонента напитка не значилось в приданом невесты, ее шансы выйти замуж были ничтожно малы.
Уникальные свойства тибетского чая
Тибетскому чаю присущ целый ряд полезных свойств. Наиболее значимыми из них считаются:
- выведение токсинов;
- омолаживающий эффект;
- улучшение процесса кровообращения;
- устранение неприятного запаха во рту;
- облегчение состояния при сердечно-сосудистых патологиях;
- комплексное укрепление организма.
Справка. Если совместить употребление тибетского чая с посещением парной или бани, это поспособствует выведению шлаков из организма.
Зелёный чай с императорским женьшенем— напиток, наполняющий энергией при каждом глотке. Поможет достичь поставленных целей и настроится на правильную «частоту». Аналогично тибетскому чаю обладает хорошими качествами. Наделен тонизирующими свойствами, активизирует работу головного мозга, улучшает метаболизм и замедляет старение, убирает зашлакованность и токсины, снимает усталость, избавляет от тревоги и бессонницы. Оказывает положительный эффект на репродуктивные функции, препятствует развитию хронических и онкологических заболеваний. Укрепляет зубы и десны.
Состав напитка
Особенность тибетского чая — специфичный состав. В нем присутствуют следующие компоненты:
- заварка;
- кипяток;
- молоко яка;
- топленое масло;
- соль.
Готовый напиток представляет собой маслянистую консистенцию кремового оттенка. Из-за большого количества жиров чай невозможно пить в холодном виде.
Справка. Напиток не рекомендуется употреблять беременным, а также детям до восемнадцати лет.
Особенности заваривания
Для традиционного рецепта достать нужные ингредиенты получится не всегда. Но их с легкостью можно заменить на аналогичные.
- Молоко наливают в посуду с толстыми стенками и ставят на плиту.
- После закипания можно засыпать пуэр и варить на медленном огне минимум 30 минут, не забывая при этом все время помешивать напиток.
- Готовый чай снимают с огня, процеживают, добавляют соль и сливочное масло.
- Последний штрих — напиток тщательно взбивают. В современных реалиях для этого подойдет миксер.
Справка. Для чая важно выбирать продукты с высоким процентом жирности.
Сохранить изюминку питательного напитка поможет соблюдение простых рекомендаций:
- желательно использовать чай без ароматических добавок (он более насыщенный);
- пьют напиток мелкими глотками, а после каждого его снова доливают в чашку;
- любители зеленого чая могут заваривать его.
Наши предки полагали, что тибетский чай несет в себе какую-то тайну, связанную с местом рождения. Сегодня вкусный и невероятно полезный напиток любой желающий может приготовить в домашних условиях.
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!
