Кыргызская национальная кухня, как я узнала и распробовала, является удивительным сочетанием блюд самых разных центральноазиатских народностей: кыргызов, узбеков, уйгуров и дунган...
Попробовала я самые разные блюда. Начать рассказ хочу с блюда, с удивительным названием "Лежачий верблюд", народное его название. Попробовали мы его в юртовом лагере на Иссык Куле. Вроде все просто - баранина, картофель и скрученное в тугое колечко тесто, специи - а вкусно, очень
Очень вкусная фруктовая настойка на меду в добавок.
Продолжение следует.....
