Что бы приготовить на ужин вкусно и полезно?! Наверное запеченная курица да еще и с хрустящей корочкой замаринованная в маринаде с хорошим сочетанием вкусов, курочка выходит нежной, ароматной и сочной к этому всему мы добавляем на гарнир овощи запеченные в специях.
Отличный вариант когда не надо стоять долго у плиты и делать много процессов.
Итак для приготовления нам понадобится:
-курица (у меня была домашняя, но не принципиально)
-горчица
-соевый соус
-приправы на любителя
-деженская горчица, обычная горчица-мед (за исключением тем кому мед нельзя)
-картофель
-морковь
-оливковое масло(олейна)
по желанию можно добавить батат- тоже очень вкусно.
Берем нашу курицу моем обтираем.
Готовим маринад: соевый соус, мед, горчица, итальянские травы, розмарин, тимьян, соль, перец молотый, приправа для курицы
все хорошо перемешиваем и натираем нашу курицу хорошо втирая маринад.
Закрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов, я мариную птицу с утра (можно перед работой) и ставлю в холод, за два, полтора часа до удина достаем нашу птицу разогреваем духовку на 180-200С пока она разогревается берем наши овощи хорошенько моем, нарезаем ломтиками не мелко.
Берем специи на ваш вкус сухие: розмарин, базилик, тимьян, сухой чеснок, соль, перец - перемешиваем в пиале. Затем наши нарезанные овощи помешаем в емкость поливаем их оливковым маслом и посыпаем приправами , все перемешиваем.
Берем лист на котором будем запекать птицу с овощами застилаем пергамент или фольгу кладем нашу курицу маринадом сверху выливаем оставшийся маринад и по краям курицы выкладываем овощи,
отправляем в духовку запекать на 45-50 мин -+ зависит от размера курицы. даем немного поджариться курице. Затем сверху накрываем фольгой, что бы курочка не подгорела. Готовим до готовности.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
И пусть Вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен “Я Кулинарю ” - будем готовить вместе!
