Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал!
Не так давно нашла на инстаграм странице одного диетолога информацию о том, как можно приготовить диетические котлеты для людей с заболеваниями ЖКТ и для тех, кто желает сбросить лишний вес. Для их приготовления не нужна пароварка, мультиварка, духовка. Они не обжариваются на масле и не тушатся.
Я приготовила, "котлетки" получились не только вкусными, но и очень сочными не смотря на то, что для фарша использовалась исключительно куриная грудка.
Итак, у меня уже был заморожен куриный фарш с добавлением овощей. Я "пропустила" куриную грудку через мясорубку вместе с кабачком, луком, морковью и чесноком. Пропорции каждый выбирает для себя сам, у меня было 2/3 части мяса и 1,3 овощей. К готовому фаршу я добавила соль, перец и немного домашнего кетчупа.
Далее разложила фарш по силиконовым формочкам для кексов.
Теперь нужно заполненные формочки поставить в кастрюлю. У меня не нашлось свободной кастрюли подходящего диаметра, поэтому я использую сковородку.
Далее в сковороду заливаем горячую воду так, чтоб она доходила до середины формочек и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и оставляем на 35 минут. После приготовления я не открываю крышку еще около 10-15 минут, чтоб мясо впитало обратно все соки вышедшие в процессе приготовления.
Так котлеты получаются очень сочными и вкусными, в духовке бы получился совершенно другой эффект. Обязательно попробуйте.
Читайте так же: Приготовила необычные рыбные котлеты "по-балкански". Классические больше готовить не буду
Миниатюрные мясные рулеты с беконом. Подаю обязательно с картофельным пюре
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!
