Картофельные чипсы с чесноком

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ч. л. измельченного чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 больших клубня красного картофеля, очистить от кожуры по желанию
• 1/2 ч. л. соли
• Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту:

1. Обжарить чеснок в сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета, в течение 2 мин. Охладить, затем процедить через сито.
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками, ополоснуть под холодной водой и вытереть насухо. Перемешать картофель с чесночным маслом и 1/2 ч. л. соли. Выложить картофель в один слой на противни, смазанные растительным маслом.
3. Жарить картофельные чипсы в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 25 - 30 мин., до золотистого цвета. Достать из духовки и полностью охладить.
   
   Пищевая ценность (приблизительно 10 чипсов): Калории 100; Жиры 3 г; Углеводы 17 г; Белки 2 г.