Привет, всем)
Мой канал про то, как экономно питаться.
Нет, не так. Качественно и вкусно экономно питаться.
Поэтому меня искренне возмутил ценник, увиденный на днях в магазине. 165-177 р. за 250-300 гр. булочек для гамбургеров.
Обдиралово.
Больше всего возмутило то, что дома, такие булочки, приготовить очень просто. Даже новичок справится.
В конце оставлю раскладку продуктов и посчитаю стоимость. А пока этапы приготовления:
1. Пол литра теплой воды.
Добавляем пакетик 11 гр быстрых дрожжей и столовую ложку сахара.
Щепотку соли.
2. Добавляем 1 яйцо, растопленное сливочное масло и растительное.
3. Всё перемешиваем и начинаем добавлять постепенно муку.
4. Как только ложкой мешать больше не получается, смазываем руку подсолнечным маслом и мешаем рукой.
Весь процесс с самого начала занимает минут 10. И вот что получается.
5. Накрывает тесто полотенцем и ставим в любое место на час-полтора.
Тесто подходит раза в три.
И можно готовить.
6. Формируем булочки.
Секрет в том, чтоб вывернуть тесто наизнанку и узелок спрятать под низ.
Тогда булки будут гладкие.
Они сильно подойдут. Расстояние оставляем приличное.
7. Дальше смазываю желтком. На 12 булочек хватает ровно одного. И посыпаем кунжутом.
8. Опять оставляем подходить. Сверху на уже включенной духовке. Не накрываем.
Это половина теста. Вторую я заморожу и приготовлю потом)
Минут за 20 они прилично увеличиваются в размере.
9. Теперь в духовку на 20-25 минут.
Я готовлю на 200°.
Остудим и разрежем.
А вот моя начинка. Простенькая)
Теперь посчитаем стоимость.
- Пакетик дрожжей 11 р
-2 яйца 14 р
-100 гр сливочного масла 50 р
-100 гр растительного 10 р
- Мука 700 гр 25 р
- Соль, сахар, кунжут 10 р
Итого 119 р.
Использовали только половину!!!!
На 60р!!!
Ну, давайте взвесим
То есть 300 гр будут стоить примерно 20 р.
Приятного аппетита)
Поддержите, пожалуйста, лайками и подпиской)
Тут много интересного)
