Баклажан – это популярный, полезный и достаточно простой в выращивании овощ. Его можно встретить практически в каждом огороде и дачном участке. На сегодняшний день существует просто огромное количество различных сортов баклажан, в том числе и очень необычные.
Давайте узнаем, какие есть необычные сорта баклажанов, пользующиеся большой популярностью среди огородников.
Золотое яйцо
Золотое или желтое яйцо – это скороспелый сорт баклажан азиатской селекции. Само растение имеет достаточно компактные размеры. Куст низкорослый, в высоту не вырастает более 50 см.
Плоды не крупные, округлой формы. Зеленые баклажаны белого цвета, когда полностью поспеют, становятся ярко-желтого оттенка. Белого цвета мякоть, очень нежная на вкус, отсутствует характерная для баклажан горечь. В пищу могут идти плоды белого цвета, которые еще не успели полностью созреть.
Нежнейший
Это гибрид, который не имеет семян, но обладает достаточно высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Может расти даже в неблагоприятных условиях. Подходит для выращивания как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Но требуется предпринять меры для защиты молодых растений от резких перепадов температуры.
Плоды баклажан необычного белого цвета, во вкусе нет гречи. Форма удлиненного цилиндра, длина не превышает 20 см. Мякоть достаточно плотная и нежная, обладает приятным вкусом.
Лебединый
Это среднеспелый сорт. Растение имеет компактные размеры, куст не очень крупный, в высоту вырастает не более 65 см. Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
Форму вытянутого цилиндра имеют плоды. На этапе технической зрелости баклажаны белого цвета. Длина одного плода не более 20 см, в диаметре может достигать 7 см. Мякоть белого цвета, очень нежный вкус, полностью отсутствует горечь. Благодаря этим качествам и простоте выращивания, сорт популярен среди огородников.
Черная магия
Гибрид раннеспелый и высокоурожайный. Плоды имеют необычную для баклажан шарообразную форму. Вес одного плода около 400 г. Кожица глянцевая, насыщенного черно-фиолетового цвета.
Мякоть нежная и плотная, вкус напоминает грибы. Баклажаны лишены горечи, идеально подходят для употребления в пищу. Огородники ценят этот гибрид за крупные плоды, раннеспелость и достаточно длительное плодоношение.
Зеленое яблоко
Сорт американской селекции является высокоурожайным и суперранним. Идеально подходит для выращивания даже в самых холодных районах. Куст полураскидистый, компактный, в высоту вырастает не более 50 см. Очень красивые цветки фиолетового цвета. Сорт является высокоурожайным и продолжает плодоносить до наступления осенних заморозков.
Плоды имеют округлую форму, очень тонкая и нежная кожица. Вес одного баклажана около 250 г. При наступлении технической спелости плоды зеленого цвета, когда полностью созреют, становятся желто-зеленого оттенка. Белого цвета мякоть, долго не темнеет. Очень нежный, деликатный и приятный вкус.
А какие необычные сорта баклажанов выращиваете вы? Делитесь в комментариях своим опытом и знаниями с начинающими огородниками.
