Найти тему
Фудблогер Готовим с ВаМи

Очень легкий и быстрый овощной суп с фрикадельками. Полезно всем!

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики

Овощной суп с куриными фрикадельками - очень легки, вкусный и полезный! Готовиться очень быстро...

Такой суп идеально подходит для детского питания, для диетического и диабетического питания.

Все фото принадлежат автору статьи.

Как приготовить:

1) Морковь нарежьте соломкой;

* я люблю использовать рифленый нож, с ним нарезка получается интереснее;
-2

2) Лук нарежьте мелким кубиком;

-3

3) Обжарьте на подсолнечном масле лук с морковью до золотистого цвета и мягкости, уберите с плиты;

-4

4) Налейте в кастрюлю воду на половину объема и поставьте на плиту для закипания;

5) Картофель нарежьте брусочками или кубиком (как Вам удобнее), затем промойте его под холодной водой от лишнего крахмала (но это можно и не делать);

6) Аккуратно положите картофель в кипящую воду и варите 5 минут;

-6

7) В это время переложите куриный фарш в миску, посолите, поперчите и добавьте сушеный чеснок, - хорошо перемешайте;

-7

8) Сформируйте из подготовленного фарша тефтельки (маленькие шарики)

* чтобы фарш не прилипал к рукам, смажьте руки растительным маслом;

9) Аккуратно, по одной, закладывайте тефтели в кастрюлю с картошкой, варите ещё 10 минут;

-9

10) Спустя 10 минут добавьте в суп цветную капусту, зеленый горошек и зажарку (морковь с луком);

11) Всыпьте приправу, перемешайте, по необходимости доведите суп кипятком до нужного объема, варите ещё 5-10 минут;

-11

12) По желанию (вкусу) добавьте соль;

13) При подаче посыпьте нарезанной свежей зеленью;

-12

Ингредиенты на 3х литровую кастрюлю:

- фарш куриный - 300 гр;

- картофель - 300 гр;

- лук репчатый - 1 шт;

- морковь - 1шт;

- зеленый горошек свежий или замороженный (по сезону) - 100 гр;

- цветная капуста (замороженная или свежая) - 100 гр;

- приправа универсальная - 1 ст. л.;

- соль по вкусу;

- черный молотый перец по вкусу;

- чеснок сушеный по вкусу;

- свежая зелень для подачи;

-13

Приятного аппетита!

-14

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;

Огромное спасибо!

-15

Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!

Подписывайтесь обязательно =)

👩‍🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…

🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/

🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1

#супсфрикадельками​ #ппсуп​ #легкийсуп​ #рецептсупа​ #овощнойсупсфрикадельками

Еда
6,93 млн интересуются