Всем привет. После посещения McDonald’s появилось желание повторить рецепт Биг Тейсти в домашних условиях. Это сэндвич с большой сочной котлеткой из говядины на булочке с кунжутом. Особенный вкус сэндвичу придают три кусочка сыра «эмменталь», ломтики помидора, свежий салат, лук и пикантный соус «Гриль». Если хотите порадовать себя вкусным рецептом бургера, но вам лень идти в МакДональдс - смело готовьте по нашему рецепту!:)
Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 150 гр.
- Булочка для гамбургеров
- Салат айсберг - 50 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр Эмменталь - 3 ломтика
Для соуса "Гриль":
- Майонез - 150гр.
- Паприка - 1 ч.л.
- Сушёный чеснок - 1 ч.л.
- Перец по вкусу
- Сок 1/4 лимона
- Соус BBQ - 3 ч.л.
Для начала мелко нашинкуем салат айсберг.
После кружочками нарежем помидор.
Из 150 гр. фарша формируем котлетку. Сделать её ровной поможет кулинарное кольцо. Добавляем соль и перец по вкусу.
Обжаривает котлетку для бургера на сковородке, на сильном огне, по 3 минуты с каждой стороны.
А пока займёмся соусом. В миску с майонезом добавляем 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушёного чеснока, сок 1/4 лимона и 3 ч.л. соуса BBQ, после перчим по вкусу и всё тщательно перемешиваем.
Пока соус настаивается - на сухой сковородке подрумяниваем булочку для гамбургера и начинаем собирать наш Биг тейсти.
На нижнюю булочку кладём 2 пласта сыра, затем идёт котлета.
На котлету кладём ещё одну пластинку сыра.
Далее помидоры, кольца лука и нарезанный салат.
Верхнюю булочку смазываем соусом и накрываем бургер.
Наш домашний Биг Тейсти готов. В качестве гарнира - отлично подойдёт домашний картофель по-деревенски.
