Если вы никогда не пробовали этот торт — именно сейчас есть повод насладиться его вкусом! Ниже я расскажу, как приготовить торт рыжик пошагово.
Торт Рыжик ингредиенты для Теста: 2 яйца; 2 столовые ложки меда; 100 грамм маргарина; 1 стакан сахара; 3 стакана муки. Торт Рыжик ингредиенты для крема: 1 банка вареной сгущенки; 300 грамм сливочного масла.
Торт Рыжик рецепт пошагово: Маргарин порезать на куски, добавляем яйцо, мед, сахар и ставим на водяную баню. Мешаем до полного растворения. Снимаем с водяной бани, добавляем одну чайную ложку соды с верхом и опять ставим на баню, помешиваем четыре минуты. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Делим тесто на 6-7 равных частей, кладем в холодильник на один час. Вынимаем из холодильника тесто, тонко раскатываем коржи круглой формы и выпекаем минут пять до золотистого цвета. Для крема варим сгущенку, взбиваем сгущенку со сливочным маслом (можно добавить пару ложек сметаны) и перемазываем коржи. Дать тортику 4-5 часов пропитаться в тепле. Торт Рыжик домашний соответствует своему названию — он выглядит действительно как Рыжик, и в этом нам поможет печенье. Любое печенье без начинки измельчить до состояния крошки, посыпать торт крошкой сверху и по бокам.
Хорош этот тортик тем, что готовится из вполне доступных продуктов, а на вкус он такой нежный, что просто тает во рту.
