Приветствую вас на моём канале Nyamkaa . Подписывайтесь, я каждый день делюсь новыми рецептами.
Как в ресторане, только порции побольше) Пришла посылка с Итальянскими продуктами, решила из них и готовить, к чему откладывать.
Другие мои ужины:
Или по хештегу #ужин_nyamka
Ну а сегодня на ужин у нас феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе, очень захотелось жареного молодого кабачка, бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами. В бокалах компот, который ещё зимой закрывала, рецепт прикреплю ниже.
Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе
Если вы читали мою прошлую статью, то видели, что из продуктов мне пришли феттучине и соус карбонара, смесь для приготовления ну и конечно сыр пармезан. Я пропишу как приготовить подобный соус в домашних условиях. Кстати, домашний вкуснее.
Ингредиенты:
- Куриное филе
- Шампиньоны 100 гр
- Феттучине 200 гр или обычные спагетти
- 300 мл сливок 10 %
- Лук
- Чеснок
- 1 ст.л. муки без горки
- Итальянские травы
- Пармезан
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, к нему добавить мелко нарезанный зубок чесночка. Куриное филе и грибы нарезать и добавить к луку. Жарим минут 5 - 7, добавляем муку, а затем вливаем сливки. Мука не даст сливкам свернуться и немного загустит соус. Посолить, добавить специи и потушить 10 минут.
За это время отварить спагетти и добавить к соусу в сковороду, перемешать и можно подавать посыпав пармезаном ну или другим тёртым твёрдым сыром.
Кабачок
Кабачок я жарила обваляв в муке, в которой была добавлена ароматная панировка. Подала со сливочным сыром, в который добавила измельченный чеснок.
Ну и бутерброды с вяленными помидорами.
Самые простые, сыр и сами помидорки. Очень вкусно и необычно.
Компот
Компот очень вкусный, в этом году закрою побольше. Рецепт тут НАЖМИТЕ.
Ну и как обычно фруктики. Поленилась в этот раз нарезать) И так красиво.
А что у вас на ужин? Делитесь в комментариях, с удовольствием почитаю!
Не забудьте подписаться на канал и ставьте пальчик вверх, если понравился рецепт.
Так же, подписывайтесь на меня в Instagram буду вам очень рада!)
