Добавки не для всех, но некоторые категории людей могут нуждаться в них, чтобы получить питательные вещества, которых им в противном случае могло бы не хватить.
В Рекомендациях по рациональным нормам потребления пищевых продуктов утвержденных Минздравом России говорится, что ваши потребности в питании должны удовлетворяться в первую очередь за счет овощей, фруктов, растительного масла, мясных, рыбных и некоторых молочных продуктов, таких как творог и сыр. Но для некоторых людей добавки могут быть полезным способом получить питательные вещества, которых им в противном случае не хватало бы.
Могут ли вам помочь витаминно-минеральные добавки? Ознакомьтесь с фактами перед покупкой.
Добавки и цельные продуктов
Добавки не предназначены для замены еды. Они не могут воспроизвести все питательные вещества и преимущества цельных продуктов, таких как фрукты и овощи.
Цельные продукты имеют три основных преимущества перед диетическими добавками:
- Больше питания. Цельные продукты сложны и содержат множество необходимых вашему организму микроэлементов.
- Незаменимая клетчатка. Цельные продукты, такие как цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые, содержат пищевые волокна. Пищевые волокна могут помочь снизить риск диабета 2 типа, инсульта и сердечных заболеваний.
- Защитные вещества. Многие цельные продукты содержат химические вещества, способствующие укреплению здоровья, например антиоксиданты - вещества, замедляющие естественный процесс, ведущий к повреждению клеток и тканей.
Кому нужны добавки?
Скорее всего, вам не нужны добавки, если вы здоровый взрослый человек, который ест разнообразные продукты, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, нежирные молочные продукты, нежирное мясо и рыбу.
Но добавки или обогащенные продукты могут быть уместны, если вы:
- Беременны или пытаетесь забеременеть
- Возраст 50 лет и старше
- Плохой аппетит или проблемы с питанием
- Соблюдаете диету, исключающую целые группы продуктов
- Имеете заболевание, которое влияет на то, как ваш организм переваривает питательные вещества, например хроническая диарея, пищевая аллергия, пищевая непереносимость или заболевание печени, желчного пузыря, кишечника или поджелудочной железы.
- Перенесли операцию на пищеварительном тракте, которая влияет на усвоение питательных веществ вашим организмом.
Если вам интересно, нужны ли вам витаминные и минеральные добавки, поговорите со своим врачом или диетологом. Обязательно спросите о дозировке, побочных эффектах и возможном взаимодействии с любыми лекарствами, которые вы принимаете.
Выбор и использование добавок
Если вы решили принимать добавки, важно:
- Проверьте этикетку. На этикетках продуктов можно найти активный ингредиент или ингредиенты, какие питательные вещества включены, размер порции и количество питательных веществ в каждой порции.
- Избегайте мегадоз. Принятие более рекомендованных дневных значений может увеличить риск побочных эффектов.
- Смотрите, что вы едите. Витамины и минералы добавляются во все большее количество продуктов, включая сухие завтраки и напитки. Если вы также принимаете добавки, вы можете получать больше, чем думаете. Принимать больше, чем вам нужно, дорого и может увеличить риск побочных эффектов.
- Расскажите своему врачу. Добавки могут вызывать вредные эффекты, если их принимать в определенных комбинациях, с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, или перед операцией или другими процедурами.
- Следите за предупреждениями и отзывами. Роспотребнадзор обязан вести мониторинг добавок, которые находятся на рассмотрении регулирующих органов или которые, как сообщалось, вызывают неблагоприятные эффекты. Периодически следите за рекомендациями по качеству и безопасности БАД к пище.
- Сообщайте о проблемах. Если вы считаете, что пищевая добавка могла вызвать у вас серьезную реакцию или заболевание, прекратите ее прием и поговорите с врачом. ФАС , Роспотребнадзор , Росздравнадзор отвечают за мониторинг пищевых добавок , которые есть на рынке. Если эти органы считают продукт небезопасным, они могут предпринять действия против производителя или дистрибьютора, и могут выдать предупреждение или потребовать удаления продукта с рынка.
Поговорите с вашим лечащим врачом, если вы думаете о приеме пищевых добавок.