Продукцию "Кузнецы знатного пива" я хотел попробовать давно, но у них все пиво было разливное. А это значит, что надо купить и выпить. А я так не люблю, ведь день покупки пива не всегда совпадает с днем его употребления)). И тут 29 января в инстаграме "Кузнецы" появилась информация, что они стали лить своё пиво в банки, первые в Самаре( видимо Балтика не в счёт). Естественно в субботу я уже был в одном из фирменных магазинов пивоварни и покупал их пиво)))
А купил я Стаут и APA.Первым, естественно, решил попробовать тёмное пиво. Но сначала расскажу про пивоварню.
"Кузница знатного пива" - микропивоварня основанная в 2014 году. За качество пива отвечает чешский пивовар Штепан Лашак.
Штепан Лашак, коренной чех, имеет колоссальный опыт в пивоварении — более 20 лет. Он запускал производство в самых разных уголках мира: в Германии, Чехии, Украине, Казахстане и даже в Африке. Сейчас Штепан занимается ручным управлением процесса варки пива на заводе «Кузница» и делает это безукоризненно.
Пивоварня выпускает 10 сортов пива и, время от времени, всякие лимитированные сорта. Например в 2018 году был такой:
У "Кузницы" на данный момент 19 фирменных магазинов в Самаре и 2 в Тольятти. Но с началом розлива продукции в банки они планируют расширить географию продаж.
А стоит ли покупать их пиво, сейчас и узнаем!
Кузница Стаут – классическое пиво верхового брожения, сваренное в стиле «Стаут». Данный сорт отличается насыщенностью вкуса, повышенной плотностью и выраженными жжеными оттенками благодаря специально подобранным солодам.
Кузница Стаут создано специально для тех людей, которые являются поклонникам тёмного пива и ценят насыщенность вкуса.
- так описывает свой стаут пивоварня на своем сайте.
КУЗНИЦА СТАУТ ТЁМНОЕ. Пиво тёмное, нефильтрованное, непастеризованное.
Состав: вода, солод ячменный пивоваренный( светлый, карамельный, специальный), солод пшеничный пивоваренный светлый, хмель, дрожи пивные.
Алкоголь 4,7%, плотность 14%, объём 0,5 л, цена 115 рублей
Изготовитель: ООО "Валар", г. Самара.
Пиво тёмно-коричневого цвета. Пена приличная, кремовая с шоколадным оттенком. Аромат солодово-шоколадно-кофейный но не сильно ощутимый, приходится внюхиваться вслушиваться. Карбонизация средняя. Во вкусе жженочка, черный хлеб и небольшая винность. В послевкусии корочка черного хлеба и лёгкая кофейная горчинка. Тело напитка не сильно плотное, глубины вкуса, честно говоря, не хватает.
Вывод: Стаут сварен по всем канонам, но за такую цену хотелось чего то большего. Выпил его с удовольствием, но, например, если сравнивать с "земляками", стаут от Wild Goat Brewery, дешевле, и мне показался вкуснее. Да и "Конь в пальто" от "Аббатского", за те же деньги, показался мне поинтереснее. А в остальном пиво хорошее и рублей за 70-80 я бы купил его еще.
Спасибо, что дочитали до конца, друзья! ставьте пальцы вверх, пишите свои комментарии и переходите на тёмную сторону))) , кто еще не успел это сделать))
