Если задуматься, то выходит, что на нашей планете существует пусть и огромное, но строго определенное количество съедобных продуктов. Мы едим те же виды мяса, злаков, овощей и фруктов, что ели еще наши бабушки и дедушки (за редким исключением). И поскольку новых съедобных видов овощей или злаков вроде пока не обнаружили, то еще и наши правнуки будут питаться теми же корнеплодами, что и мы))
Так вот - получается, что мы каждый день готовим завтраки, обеды и ужины по сути из одних и тех же продуктов. Ну, или их различных комбинаций. Например, у нас есть картошка, лук, морковка, рис и курица. Мы можем из всего этого набора сварить вкусный, наваристый суп. Но с тем же успехом, мы можем и запечь курицу, щедро нафаршировав ее пассерованными овощами))
Как сказал шеф-повар Василий Емельяненко: «Все блюда уже давно были изобретены. Меняется только форма подачи»
Некоторые блюда изменились до неузнаваемости
Правда, некоторые рецепты настолько изменились со временем, что порой бывает сложно в них узнать исходный вариант. Или бывает так: нам кажется, что это классическое исполнение, а оказывается, что здесь "первоначальным" рецептом и не пахнет. Так случилось с легендарным салатом "Оливье": оттуда со временем исчезли рябчики, телячий язык, паюсная икра, каперсы и другие деликатесы. Зато им на смену пришли майонез, соленые огурцы и колбаса))
Каждая хозяйка старается привнести в свой рецепт какую-то "изюминку". Изюминка за изюминкой - и в результате блюдо со временем трансформируется до неузнаваемости.
Я считаю, что это не хорошо и не плохо)) Мне вот, например, скучно готовить по рецептам - чаще всего я вообще стараюсь "придумывать" блюдо, исходя из того, что у меня есть в холодильнике.
Но все-таки интересно: можно ли всего по нескольким ингредиентам угадать, что это за блюдо в классическом его исполнении?
Я придумала тест из 10-ти вопросов (на самом деле, вопросов у меня заготовлено было очень много, просто решила разместить всего 10).
В каждом вопросе перечислены исходные продукты и даны варианты готовых блюд. Задача - назвать блюдо, в классическом рецепте которого есть все указанные ингредиенты. Хотите попробовать?😉
Ну, как дела? У всех получилось пройти этот шуточный тест?
У меня точно не получилось бы! Когда составляла вопросы, сделала для себя несколько открытий))
Если понравилось - буду время от времени проводить такие викторины. Только обязательно дайте мне знать об этом! И не забудьте лайк))
