Всем доброго дня! Сегодня готовим сытные и очень вкусные блинчики с начинкой из обычного картофеля.
Три больших клубня картофеля натираем на средней тёрке, на мелкой тёрке натираем зубок чеснока.
Добавляем три крупных яйца.
2-3 ст л порубленной зелени укропа и лука.
Всё хорошо перемешиваем, добавляем 100 г муки, солим перчим по вкусу и хорошо ещё раз всё перемешаем.
Постепенно добавляем молоко и доводим тесто до нужной нам консистенции. ( мне потребовалось 400 мл молока)
Вливаем 1-2 ст л растительного масла, размешиваем и даём тесту постоять 5 минут.
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половник теста, распределяем по дну сковороды и жарим на небольшом огне.
Блин побелел сверху, снизу подрумянился, переворачиваем и жарим до готовности.
Приготовим начинку для блинов. Три сваренных вкрутую яйца натрём на крупной тёрке. Из рыбных консервов в масле или собственном соку сольём жидкость, измельчим и добавим в яйца, сюда же добавим 2 ст л мелкопорубленной зелени, 1 ст л майонеза и размешаем, начинка готова.
Блины пожарились, начинка готова - фаршируем.
На каждый блин выкладываем по 2 ст л начинки и сворачиваем в рулет.
Нежные картофельные блины, сытная рыбная начинка, всё очень хорошо сочетается, просто в приготовлении и вкусно!
- Ингредиенты:
- 350-400 г сырого картофеля
- 1 зубок чеснока
- 3 крупных яйца
- 100 г муки
- 2-3 ст л зелени
- 350-450 мл молока
- соль, перец по в вкусу
- Начинка:
- 3 яйца
- 1 баночка рыбных консервов натуральных или в масле
- 2 ст л мелко порубленной зелени укропа и лука
- 1 ст л майонеза
- из указанного количества ингредиентов получается 9-10 блинов, диаметр сковороды 20-21 см.
- Готовьте с удовольствием!
Рецепт изумительного пирога можно посмотреть ЗДЕСЬ или в коротеньком видео!
Морковный торт вкуснее чем в дорогой кофейне, рецепт ЗДЕСЬ!
Понравился рецепт готовьте на здоровье, пишите в комментариях свои отзывы!
Желаю всем хорошего дня и бодрого настроения!
