Салат из помидор и баклажанов. Необычный салатик, который приятно удивит!

Салат из помидор и баклажанов.

Салат из помидор и баклажанов

Салат из помидор и баклажанов-хороший и вкусный овощной салатик, с минимумом продуктов, который доставит вам и вашим близким гастрономическое удовольствие.

• -баклажаны-2 шт.
• -помидоры-4 шт.
• -лук репчатый-1 шт.
• -петрушка-1 пучок
• -оливковое масло-2 ст.л.
• -бальзамический уксус-1 ст.л.
• -соль, перец по вкусу

1. Баклажаны нарезаем кружочками, смазываем оливковым маслом и запекаем в духовке 10-15 минут.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
3. Помидоры режем дольками.
4. Петрушку мелко рубим.
5. Смешиваем овощи с зеленью, солим и перчим.
6. Смешиваем масло с уксусом и поливаем салат этой заправкой.
7. Салат из помидор и баклажанов готов!
8. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/salat-iz-pomidor-i-baklazhanov