Продолжаем погружаться в омут бельгийского пивоварения. Сегодня обзор на несколько непривычный стиль для бельгийского пива. Да, сегодня главный герой - обычный светлый лагер, король полок "Магнитов" и "Пятерочек". Вот только родом он из Бельгии. А куплен в "Ашане". Между прочим, это пиво имеет аж две золотые медали (1979 и 1997). Правда не разобрался, с каких именно выставок.
Cornelissen Luxury Lager. ТТХ 12.0-5.5. IBU 20. Производитель Brouwerij Cornelissen. Opitter-Bree, Лимбург, Бельгия.
О производителе: Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников.
Кстати говоря, это не первое пиво от Brouwerij Cornelissen, которое я пробую. Но ранее обзоров я на пиво этой пивоварни не писал.
Объем 0.33л. Цвет свето-янтарный. И это уже настораживает - какое-то слишком уж светлое пиво для хорошего лагера. Тем более с содержанием алкоголя 5.5. Пенная шапка достаточно выраженная, белого цвета. В аромате солод. Во вкусе солодовая сладость, в послевкусии умеренно выраженная горчинка. В целом пиво субъективно достаточно водянистое. В целом обычный лагер, не так далеко ушедший от лагера за 50 рублей из ближайшей "Пятерочки" (ну или "Магнита"). Своих денег точно не стоит. Есть большое количество более вкусных лагеров по более привлекательной цене. Не рекомендую.
Субъективная оценка: 3+/5
Куплю ли еще: нет.
Ранее продегустированное пиво по теме "Бельгия":
Пиво в бельгийском стиле из других стран:
Belzebuth (Франция)
