Мужу захотелось... кекса. Решил сам испечь. А мы что? А мы всегда рады! И помочь можем, и мешать, смотря что требуется и какое настроение в данный момент. Люблю, когда муж что-то готовит!
Отправились из спальни, откуда редко выходим почти месяц уже, на кухню - сменили место дислокации, так сказать. Муж тесто венчиком замешивает, а я сижу, как надзиратель, чтобы он ничего лишнего в будущий кекс не кинул.
Мука, сахар, масло, яйца, кефир, разрыхлитель, какао... Вроде бы всё. А вот и нет! Есть у моего мужа одна интересная привычка: заглянуть во все шкафчики на кухне, морозильник и выудить оттуда понемногу всего, что по его мнению можно добавить в готовящееся блюдо. Сейчас, к примеру, он положил глаз на замороженные сливы, ягоды калины, свежие зеленые яблоки и орехи. Готов положить всё в кекс!
Я как представила, какой вкус будет у готового кекса, грудью встала на защиту простого рецепта. Не люблю пищевых извращений.
Предложила мужу накрошить в тесто цукаты из манго. Цукаты переживу, подумала я про себя. Муж, к моему удивлению, согласился. Так что в простой рецепт кекса добавились только цукаты.
Очень вкусный нежный кекс получился в итоге! С чаем пошел на ура. И родителям мужа очень понравился.
Пять минут - и нет кекса! Хорошо, что догадалась сфотографировать сразу после того, как вынули из духовки.
А я вчера вытащила старую форму для печенюшек и напекла вкусняшек, как в детстве.
Смею надеяться, что болезнь отступает от нас. Уже шутим и смеемся чаще, охотнее обсуждаем меню обеда или ужина. Оказывается, это здорово, когда чувствуешь запах еды и вкус. Вчера взяла кусочек черного хлеба и с неописуемым удовольствием долго жевала его! Это счастье - быть здоровым!
Что ж, выздоравливаем значит, раз начали наслаждаться едой и нашлись силы повозиться на кухне!
Всем здоровья!
Фото автора
