Все мы хотим жить долго и счастливо. И лучше беречь здоровье сейчас, ведь это работает по накопительной системе. Мы предоставим вашему вниманию 9 полезных пищевых привычек, которые нужно прочитать, запомнить и выполнять.
Основываться мы будем на исследовательскую работу сотрудника National Geographic Дэна Бюттнера. В ходе этой работы выведено 9 полезных пищевых привычек, о которых расскажем.
1. Рацион должен состоять примерно на 90% из растительной пищи
Особое внимание в питание долгожителей уделялось шпинату, свекле , репе и капусте . Также рекомендуют есть достаточно цитрусовых, которые являются источником не только витамина С , но и других полезных веществ.
2. Не ешьте слишком много мяса
Да-да, вы прочитали правильно. Это же исследование показало, что мясоеды жилы меньше, чем те, что выбрали морепродукты и рыбу.
Но сразу сделаем ремарку. Не вычеркивайте мясо из рациона. Оно полезное и его свойства также необходимы. Просто не забывайте, что помимо мяса, еще существуют и другие варианты. Морепродукты, возможно, дорогие. Но вот рыбу же можно есть. Не зря вводили рыбный день по четвергам.
3. Рыба - хороша, но в разумном количестве
И мы переходим плавно к рыбе. Ее количество должно быть ограниченно. Нельзя питаться только рыбой. Поэтому так часто говорим о сбалансированном питания в наших статьях. Причем мы рады, что в 2021 году среди тенденций появилось понятие индивидуального рациона.
Бюттнер обратил внимание не на всю дорогую рыбу. Он указал, что и другие сорта довольно полезны. Например, сардина, анчоусы и треска .
4. Бобовые обязательно должны быть в рационе
Мы бы даже сказали, что бобовые - это ниша, которую многие упускают. Разнообразие бобовых довольно велико, поэтому их можно есть ежедневно! Черная и белая фасоль, чечевица, горох, соя - список довольно большой.
Если сравнить 100 г бобовых и 100% другой еды, то в процентном соотношении в бобовых больше полезных веществ. Например, около 20% - белок, около 75% - сложные углеводы , довольно много клетчатки и совсем мало жира.
5. Исключите сахар из рациона
Сладкая жизнь закончится и начнется долгая и здоровая. Мы осознаем, что полностью исключить трудно. Но хотя бы частично отказаться можно.
Попробуйте выпить чай или кофе без сахара. Вы почувствуете их настоящий вкус. Возможно, вам еще больше понравится.
6. Обязательно ешьте орехи ежедневно
Иногда их рекомендуют в качестве перекусов. Пользу орехов подтверждают все специалисты. Исследование Бюттнера показали, что люди, которые любят орехи, живут на 2-3 года дольше.
Миндаль, фисташки, бразильский орехи, кешью, грецкие орехи и арахис - это самые полезные орехи. Однако есть и другие.
7. Обратите внимание на хлеб, который едите
Некоторые кричат, захлебываясь слюной, что хлеб есть нельзя, что это отрава. Другие кричат, что всю жизнь едим и долго живем. Кому же верить?
Все дело в том, какой хлеб. Точнее из чего он приготовлен. Нужно есть хлеб на закваске или цельнозерновой. Хотя в магазинах большинство хлеба, в составе которого рафинированная белая мука. И такой хлеб быстро превращается в сахар, что провоцирует инсулиновый скачок.
Долгожители предпочитают такие культуры: пшеницу, рожь, ячмень.
8. Пейте достаточно воды
Вода - это одна из важнейших пищевых привычек. Об этом мы не раз и не два писали. Об этом можно прочитать дополнительно, если интересно.
9. Ешьте больше продуктов с минимальной обработкой
И в заголовке все уже сказано. Меньше обработки - больше пользы. Объяснять это не нужно.
Надеемся, что вам понравилась статья и вы узнали много пищевых привычек, которым теперь будете следовать.
Будьте здоровы!
