Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня суббота, и мы с детьми решили приготовить пончики. По выходным мы стараемся что- то такое вкусное сделать.
Получилось вкусно). Пышные, мягкие. Сверху немного глазури, потому что я не рассчитана и купила только один пакетик. И посыпка. Дети старались, украшали.
Для теста я взяла дрожжи 10 гр, молоко 1 стакан, вода 1 стакан, сахар 200 гр, масло слив. 100 гр, соль щепотка, муку примерно 1-1,5 кг.
Дрожжи в теплую воду и подождать 10 минут. Яйца взбить с сахаром и маслом. Добавить тёплое молоко и муку. Заместить тесто и в тёплое место на час. Затем раскатать его и вырезать пончики. Жарить во фритюре.
У меня высокая сковорода, масла ушло пол бутылки.
Жарила до румянца и переворачивала. В принципе, довольно быстро.
Когда пончики чуть остыли, украсили их глазурью и посыпкой. Всем понравились).
А ещё вчера у Ромы наконец- то выпали молочные нижние резцы. Зато сразу два. Долго я ждала этих первых зубчиков, ведь ребёнку уже семь лет. У Леши нижние поменялись ещё в 6 лет.
Положили под подушку, чтобы зубная фея забрала их взамен на монетки. Утром первым делом полез под подушку). Остался доволен.
А вы что готовите по выходным?
Спасибо за внимание. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.
