Привет всем любителям поесть вкусно и полезно))
Сегодня четверг и поэтому рыбный день))
Я не люблю готовить долго, у меня никогда нет на это времени (лучше я полежу лишний часик, чем буду стоять у плиты ) а семья не должна голодать от моей лени)))
А ещё мне не нравится готовить дорогие блюда, разумная экономия должна присутствовать в наше нелёгкое время.
Итак рыба 🐟 Перепало мне тут филе минтая в пятерочке по акции вот и решила из него и сваять ужин. Слава богу такой ужин простой, незатратный и на всех. Нас 4 человека, самой мелкой полтора года, поэтому нужно готовить с этим учётом, чтобы не возиться с приготовлением отдельно.
Чем накормить семью это вечный вопрос каждой хозяйки (а иногда и хозяина), каждый день на протяжении всей оставшейся жизни)))
Ингредиенты:
- Филе минтая 600гр
- Картофель 5 шт средних
- Луковица 1 шт.
- Йогурт без добавок 1 баночка 150 мл.
- Соль
Приготовление:
Филе минтая порезать и замариновать в йогурте и чуток посолить. Оставить на некоторое время.
Пока минтай маринуется, чистим и режем картошку и лук. Картошку промываем от крахмала.
Огнеупорную форму застилаем рукавом для запекания, на дно выкладываем картофель, сверху рыбу вместе с маринадом и сверху порезанный лук полукольцами. Завязываем пакет, делаем надрезы и в духовку на 200 градусов около 35-40 минут
Минут за 10 до окончания приготовления срезать вернюю часть пакета и дать рыбке подпечься красиво. Картошку обязательно проверяем ножом. Кстати картошка отлично пропекается, за счёт маринада 👍
Всё, подаём на стол и кушаем со свежими овощами. Приятного аппетита!
Дорогие читатели, если вам нравится то что я готовлю, обязательно оставляйте комментарии и подписывайтесь 😉
