Рабочий день окончен, вы приходите уставший с работы домой и завариваете ароматный чай. Год назад вам привезли его друзья из дальних стран. Ох, столько воспоминаний и приятных ощущения. Стоп! А не истек ли срок годности у этого ароматного напитка? Давайте разберемся, сколько можно хранить чай, и есть ли у него, вообще, срок годности.
При длительном хранении чай может прийти в негодность. В лучшем случае, он просто потеряет свои первоначальные вкусовые качества, а вот в худшем может стать очень вредным.
Для того, чтобы избавиться от чая, который дома лежит уже «не знаю, сколько лет, но выбросить жалко» необходимо обратить внимание на некоторые внешние признаки. Если обнаружите хотя бы один, без сожаления прощайтесь с ароматным травяным сбором и бегите в магазин за свежим.
1. Запах. Это важный, если не сказать ключевой момент. Многие даже не обращают на это внимание, хотя тут пора бить в набат. Неприятная отдушка появляется в чай, если он хранится в помещение с высоким уровнем влажности и отсутствием качественной вентиляции воздуха. Если вы не уверены, стоит ли заваривать этот чай (лист вполне неплохо выглядит, сухой и рассыпчатый), то попробуйте уловить аромат. Странный? Неприятный? Без тени сожаления избавляемся.
2. Новая жизнь. Если хоть один листик чая подвергся набегу плесени, то не стоит перебирать все и отсеивать только плохие. Плесень в начальной стадии может быть настолько мелкой, что даже незаметна человеческому глазу. Такие неприметные пятна могут не иметь запаха, но если они появились на чае, то нужно избавляться от все пачки.
3. Не привлекает аромат. Если вы купили чай потому, что он привлек вас свои обворожительным ароматом, а сейчас от чарующего запаха не осталось и следа, но с таким продуктом тоже пора попрощаться. Здесь, определенно, уже давно пропали все полезные свойства. Чаще всего аромат пропадает у того чая, который продолжительное время находится открытым или хранился под прямыми солнечными лучами.
4. Срок годности имеет абсолютно любой чай. Время хранения варьируется в зависимости от сорта. Но если на упаковке дата, до которой можно хранить напиток, давно прошла, то чаю пора в мусорное ведро.
