Привет друзья, хочу поделиться с вами рецептом, замечательного десерта на основе молока, сахара, ванили и муки, масла сливочного и кукурузного крахмала, Нет ничего проще! Вашей семье понравится этот десерт, приготовленный без духовки, этот десерт очень нравится детям, и готовится он очень просто и его можно приготовить с детьми, в этом десерте не используются яйца и его не нужно выпекать в духовке, по вкусу он похож на сливочно-ванильный крем с карамелью, по консистенции он похож на под-таившее мороженное, в меру сладко и очень вкусно, рекомендую попробовать и думаю что вам этот десерт азиатской уличной кухни тоже понравится, Для "основной части" нам понадобится 100гр. сливочного масла 100гр. сахару 1.5 грамма ванилина 120 гр. муки и 1 литр молока желательно жирного минимум 3.2% жирности лучше больше В сотейнике растопить сливочное масло, после чего в него вмешать 120 гр. муки , после чего влить немного молока и венчиком все размешать до однородной массы, далее вливаем оставшиеся молоко, добавляем 100 гр. сахар, и ванилин, на медленном огне постоянно помешивая доводим массу до загустения, после чего выливаем ее в емкость для подачи и остужаем, Карамель: сахар 120 гр. вода 100мл. крахмал кукурузный 30 гр. крахмал развести в 100 мл воды, всего воды 200 мл!!!!! в разогретой сковороде плавим до коричневого цвета 120 гр. сахару, как сахар расплавлен вливаем в него 200мл воды и размешивая доводим массу до кипения и кипятим пока сахар не растворится, после чего в эту смесь вливаем 30гр.крахмала разведённого в 200гр воды и всё перемешивая доводим почти до кипения масса должна загустеть, после выключаем огонь и выливаем карамель сверху на молочный крем даём всему десерту застыть в холодильнике час и можно подавать вкусный кремовый десерт из молока гостям! Вот и всё как видите приготовить такой чудесный десерт совсем не сложно, а очень, быстро, просто и вкусно! Всем спасибо и всем добра!! Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, Быстро, просто, вкусно!" перейдя по этой ссылке : https://www.youtube.com/channel/UC1J12tmcqtTJrmqmpQHh2ow
