С солнечными лучами за окном немного легче начать более
здоровый и активный образ жизни. С началом весны наступает
самое время для весеннего очищения. Попробуйте, например,
легкий весенний салат с красной капустой и грецкими орехами.
Ингредиенты:
Примерно 2 стакана кукурузы в початках
12 меньшей красной капусты
1 средний цукини
5 редис
Горсть грецких орехов
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка льняного масла
2 чайные ложки малинового уксуса
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка орегано
Поваренная соль
Метод:
Нарезать капусту тонкими полосками и смешать с кукурузой в
початках.
Кабачок очистить и нарезать тонкими ломтиками, которые также
режем ножом на полоски по диагонали.
Добавьте разрезанный на четвертинки редис, грецкие орехи,
специи и сбрызните салат льняным маслом, уксусом и лимонным
соком.
