Приветствую вас на нашем канале.
Хочу показать вам, как готовить кейкпопсы)) Поверьте, что вы не пожалеете))) Они пользуются бешеной популярностью у детей, потому что выглядят необычно и очень вкусные)))
Первое, что нужно сделать - это основа. Выпекаем шоколадные коржи)) Мы обожаем вот эти Коржи для шокоголиков. Нежные и сочные
Затем делаем крем - Крем для торта, который вы будете делать всегда
Соотношение коржа и крема 2:1)))
Перемешиваем руками в однородную смесь, из которой мы будем катать шарики))
Для кейкпопсов на палочках я отмеряю по 25 грамм.
На фото есть шарики побольше. Это для пироженок в вафельных рожках. Там уже по 40 грамм. Шарики отправляем в холодильник на пару часов.
Вафельные рожки мы покупаем или в магазинах для кондитеров, или там, где продают мороженое.
На вафельный рожок наносим растопленный шоколад, чтобы шарик в рожке держался.
Для кейкпопсов же мы покупаем специальные палочки. Но можно делать их и на деревянных, и на соломинках для коктейлей (бумажные которые).
Сначала в шариках делаем отверстия, наполняем эти отверстия растопленным шоколадом и вставляем наши палочки. Благодаря шоколаду палочки надёжно зафиксируются и наши шарики не отвалятся в самый неподходящий момент))) Отправляем в холодильник на часок.
Теперь наши сладости нужно покрыть шоколадом. Он может быть и молочным, и тёмным, и белым - как вам захочется. Я делаю разного цвета, потому что мне нужно, чтобы кейкпопсы подходили к тортам (как правило, кейкпопсы - это составляющая Candy Bar).
Шоколад просто растопить и окунуть туда кейкпопс. Подождать пока стечёт лишний шоколад. Можно аккуратно постучать палочкой по руке.
Украсить можно посыпкой, сахарными картинками.
Естественно после покрытия шоколадом убираем сладости в холодильник. Потом достаём и наслаждаемся)))
Вот такие кейкпопсы мы делали))
Очень эффектное угощение, от которого все дети сходят с ума))) Пожалуй, это первое, что улетает со стола)))
Вот тут я выкладывала видео процесса
#dopel_made_рецепты
Рекомендую к просмотру
Футбольный Сладкий Стол (Candy Bar)
Книжно-мухоморный торт для дочки на 12 лет)))
Блинчики (панкейки) на закваске
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья вам понравилась - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам несложно, а мне - приятно.
Если не хотите пропустить новую статью - подписывайтесь.
Если есть вопросы или вы хотите, чтобы я написала о чём-то интересном для вас - пишите идеи в комментариях.
С уважением к вам, #dopel_made
