Отварила кусочек печени размером с ладонь. Натерла на крупной тёрке. Также на крупной тёрке - небольшую сырую морковь и один соленый огурец. Добавила пару ложек моей любимой красной фасоли. Репчатый лук - тонкими четвертькольцами.
Щедро посыпала свежемолотым черным перцем и скупо полила оливковым маслом.
Сверху зелень петрушки.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Марина Максимова
