Зигмунд Фрейд часами просиживал в уютном венском кафе Landermann. Вольготно устраивался за любимым столиком и заказывал чашечку кофе, сваренного по затейливому рецепту – меню такими изобиловало. А потом ещё чашечку, и ещё.
Но чего-то не хватало.
«По штруделю?», - спрашивал себя Фрейд. И себе же отвечал:
- По штруделю!
Яблочный штрудель – нежнейший рулет из слоёного теста с ароматной фруктовой начинкой, – был гордостью венских кондитеров. В Landermann, конечно, предлагалось несколько рецептов – иначе бы лакомка Фрейд сюда не заглядывал.
Возможно, именно здесь и родилась идея психоанализа. Не зря корица, помимо обязательного ингредиента штруделя, является сильнейшим афродизиаком, возбуждающим смелые мысли эротического содержания.
