Открываю свой секрет по приготовлению вкусного обеда для ребенка.

Вариант подачи блюда.

Рецепт нежного гуляша как в детском саду.

Ингредиенты:

1. 500 грамм говядины или свинины.
2. 1 стакан воды.
3. Сметана 15% 3 столовые ложки.
4. Мука пшеничная 1 столовая ложка.
5. Томатная паста 1 столовая ложка.
6. Лук репчатый 1 штука.
7. Перец/соль, специи по вкусу.
8. Растительное масло.

Приступаем к приготовлению:

• Сковороду предварительно разогреть, налить растительное масло.
• Нарезаем мясо на полосочки средней толщины и обжариваем на большом огне в течении 5 минут, помешивая мясо лопаточкой.
• Добавляем к мясу полстакана воды, ставим тушиться на медленный огонь в течении 40 минут. Когда вода начнет испаряться доливаем еще немного водички.
• В стакане смешать 1 столовую ложку муки и добавить 1 столовую ложку томатной пасты. Далее добавляем 2 столовые ложки теплой воды и тщательно перемешиваем что бы не было комочков.
• Выливаем соус к мясу, и тушим еще 11 минут. Добавляем любимые специи по вкусу. Я обычно добавляю соль, перец, хмели - сунели.
• Отключаем огонь, добавляем сметанку и кушаем с удовольствием!

От автора:

Дорогие читатели, жду от вас фитбек в комментариях, ваша Няня Аня.