Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Так вкусно, что за уши не оттащишь!

Приветствую всех уважаемые читатели!

Делюсь с вами рецептом моей любимой картофельной запеканки с фаршем в духовке.

Самая вкусная запеканка.

Ингредиенты:

• Картофель
• Фарш (любой)
• Яйцо 1 шт.
• Молоко
• Сливочное масло
• Лук
• Чеснок

Отвариваем картошку до готовности.

К картошке добавляем сливочное масло, соль и совсем немного молока. Консистенция пюре не должна стать жидкой. Для большей воздушности я взбиваю пюре блендером (насадка венчик) всего 1 минуту. Пюре нужно остудить.

Делаем фарш самостоятельно или берем магазинный. Если делаем сами, не забывайте вместе с мясом прокрутить чеснок.

Обжариваем фарш с луком и специями до готовности.

Когда пюре остынет, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Приступаем к сборке запеканки! Выкладываем в форму 1 слой из картофельного пюре.

Разравниваем слой. Я делю все пюре пополам, чтобы 1 и 3 слой были равномерными.

2 слой из фарша.

Закрываем запеканку 3 слоем.

Картофельную запеканку отправляем в разогретую духовку, выпекаем около 40 минут. Если духовка мощная, времени может потребоваться меньше.

Пюре получается воздушным, а фарш очень ароматным. На вкус - божественно!))))

Не забудьте посмотреть другие рецепты:

1. Сочные конвертики из лаваша на скорую руку
2. Вкусные, домашние беляши с мясом. Проверенный рецепт
3. Воздушная творожная запеканка в духовке. Очень вкусная и простая в приготовлении.