Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомится с французскими коньяками. Недавно в комментариях просили продолжить обзоры, где сравниваются разные коньяки. Итак, очередной обзор от моего друга Александра (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора), на тему - Cognac Courvoisier Napoleon против Rémy Martin 1738 Accord Royal.
Cognac Courvoisier Napoleon (Курвуазье)
Cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal (РМ)
Давненько в планах была именно эта дегустация, но по разным причинам, все ни как не получалось оформить ее в нужном виде. А тут глянул, остался последний драм Курвуазье (любезно предоставленный товарищем из Орла), да и РМ подходит к концу...
Об истории этих домов уже достаточно сказано в предыдущих дегустация, поэтому приступим непосредственно к баттлу.
Цвет. У обоих насыщенный темный янтарный, но у РМ темнее.
Ножки. Первая волна у Курвуазье частые, тонкие, быстрые. У РМ более медленные, но так же тонкие. Вторая волна у обоих медленные, более устойчивые, сменяющиеся через несколько минут россыпью мелких жирных капель.
Аромат. У обоих спиртуозность на нуле. Довольно таки интенсивный, отчётливо ощущается на расстоянии в 20-25 см. У Курвуазье мощный, плотный, напористый. Явные темные сухофрукты ( чернослив, темный изюм), вяленый инжир, переспелые фрукты, орех, лёгкий отголосок сливок и цветочные мотивы. РМ чуть уступает в напоре и плотности, здесь больше свежести. Светлый изюм, курага, яблоко-груша, сочный абрикос, лёгкие цветы, едва цитрус.
Вкус. У обоих мягкий, не спиртуозный. У Курвуазье чуть более маслянистый, но невнятный фруктово-древесный, с преобладанием все тех же сухофруктов, чуть вяжущий. У РМ более плотный. Продолжение аромата, смесь лёгких сухофруктов и сочных сладких фруктов с цитрусовыми и лёгкими ореховыми нотками, слегка дубок.
Послевкусие. У обоих среднее по продолжительности. У Курвуазье чуть вяжущее с горчинкой. РМ более лёгкое, фруктово-сливовое.
Не большое отступление. Оба экземпляра были открыты почти год назад, и если РМ остался без явных изменений, то Курвуазье несколько поменялся во вкусе. Возможно это влияние другого бокала? Возможно, вмешались иные факторы. Зимой сольно дегустировал его и не нашел ни каких явных изъянов... Здесь же, в сравнении, проявляется неуверенный вкус. Дважды подходил к этим Наполеонам с интервалом почти в полгода, но выпирающих отличий не было, за исключением лёгких нюансов.
Вывод. Если по напору аромата больше понравился Курвуазье, то по вкусу предпочел бы РМ. А вообще здесь ещё может сыграть как настроение, так и время года, погода и тд. Вероятно Курвуазье хорошо зайдет в осенне-зимний сезон, сидя у теплого камина... А вот яркая весна, лето будут к стати для РМ.
Оба достойны занять постоянное место в баре. Не даром вторая бутылочка РМ была приобретена при первом же удобном случае, не без помощи товарища из славного города Ростова-на-Дону. Жаль с Курвуазье, пока никак не срастётся...
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Courvoisier Napoleon против Rémy Martin 1738 Accord Royal
