На просторах интернета можно найти 1000 и 1 публикацию о пользе одного бокальчика на ночь – и столько же о его вреде. Что из этого правда? Стоит ли завести новую привычку, или польза вина – всего лишь миф, создание которого проплатили ушлые виноделы? Попробуем узнать!
Что в бокале: Красное Cortesia – вино насыщенного красного цвета с полным, сбалансированным вкусом, в котором переливаются ягоды с пряными нотками. К тому же, красное, говорят, полезнее?
От души, от сердца!
Кратко о главном. Бокал вина полезен для чего? Для сердца, сосудов и поддержания стабильного давления. Полезен почему? Защищает артерии от повреждения и этим снижает риск сердечных заболеваний. Подтверждено ли это научно? К сожалению, нет!
Давайте разбираться, почему же вину так часто приписывают полезные свойства. Да еще и именно красному!
Что мы знаем точно? В винах содержатся полифенолы. Попадая в органы жизнедеятельности, они замедляют процессы свёртывания крови. Возможно, обладают антиоксидантным эффектом и хорошо влияют на состояние сосудов сердца.
Наибольшее внимание из них заслуживает ресвератрол, который содержится в кожуре винограда. Эксперименты на грызунах показали противовоспалительные, кардиопротекторные и понижающие уровень сахара в крови свойства. Во время производства красного вина сусло (сок) дольше контактирует с мезгой (остатками кожуры и семечек) – значит и полезных свойств в красном получается больше, чем в белом? Кстати, мы уже писали о том, как получают вина – почитать подробнее можно вот здесь!
Ценители белого вина вступаются за своего фаворита. В нем, оказывается, тоже полезных веществ достаточно. К примеру, кофейная кислота. По данным исследования итальянских биологов на мышах и клетках человеческих кровяных сосудов, в очень низких дозах она понижает давление, снижает риск диабета и хронических болезней почек, защищает миокард от ишемии.
Масштабного и достоверного исследования о пользе вина для людей пока что не проводили. Но медики не видят ничего дурного в употреблении умеренного количества в профилактических целях.
Здоровая норма составляет не более одного бокала объемом 150 мл для женщин любого возраста и мужчин старше 65, для мужчин помоложе – два бокала.
Подписывайтесь и ставьте лайки, если всегда соблюдаете баланс. И помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Дегустируйте, берегите себя и наслаждайтесь интересными фактами про вина вместе с нами!
