Грибной жульен с шапочкой слоеного теста – это сбалансированная и вкусная закуска, которая не нуждается ни в каких дополнениях. Кремовую структуру жульена отлично дополняет хрустящее слоеное тесто. По желанию можно посыпать тесто сыром в конце запекания, чтобы дополнить и разнообразить вкус жульена.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 3,64 г Жиры 8,76 г Углеводы 8,55 г
- Калорийность 128 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 20 минут
- Активное время приготовления 11-12 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1 порцию
- Сливки — 20 мл
- Соль — по вкусу
- Шампиньоны — 120 г
- Тесто слоеное — 35 г
- Перец молотый
- Лук репчатый — ½ шт
- Сливочное масло — 5 г
- Рафинированное масло — 1 ч.л
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва нужно нашинковать половинку репчатой луковицы очень маленьким кубиком.
Шаг 2
Нарубить слайсами свежие шампиньоны.
Шаг 3
Пассеровать на смеси масле шампиньоны и лук до полуготовности.
Шаг 4
Выложить обжаренные грибы и лук в небольшую кокотницу.
Шаг 5
Залить компоненты жирными сливками.
Шаг 6
Накрыть кокотницу размороженным слоено-дрожжевым тестом. Отправить закуску в духовой шкаф и печь до румяности теста.
Шаг 7
Вкусная и нежная закуска из грибов готова!
Шаг 8
Грибной жульен получается невероятно нежным, а шапочка из слоеного теста прекрасно дополняет блюдо.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Опята в чесночно-сметанном соусе – рецепт изумительной грибной закуски
Пюре из картофеля с грибной обжаркой – рецепт вкусного и ароматного гарнира из корнеплодов
Картофель с грибами и шпинатом – рецепт нежного сливочного гарнира
