Найти тему
Сокровища барахолки

5 продуктов из СССР, которые с нежностью вспоминает мой друг из Франции: раз попробовал и вкус забыть не может

В далёком 1983 году на наш металлургический завод по обмену опытом приехал француз. Начальство «закрепило» его за мной. В школе я как раз учил французский, и это послужило решающим фактором в принятии решения. Ситуация получилась, как в фильме «Осенний марафон», только без любовного сюжета.

Волновался я страшно, но Марсель оказался человеком простым, общительным и очень любознательным. Подружились с ним быстро, и он стал частым гостем в нашем доме.

Жена не знала, что подать на стол, чтоб не ударить в грязь лицом. Но француз захотел познакомиться с самыми простыми продуктами, которые доступны любому советскому человеку. Некоторые угощения так его впечатлили, что вкус вспоминает до сих пор.

Кабачковая икра

Этикетка от консервов «Икра из кабачков», СССР. Фото: auction.ru
Этикетка от консервов «Икра из кабачков», СССР. Фото: auction.ru

Марсель удивился, что в СССР даже кабачки умеют метать икру. Я объяснил, что это образное выражение, просто по рецепту овощи измельчаются и тушатся с томатом и приправами. Стоит эта закуска копейки, но вкус отменный.

Производят кабачковую икру и по сей день, да и любая хозяйка умеет её варить.

Паста «Океан»

Рецепты блюд с использованием пасты «Океан», рекламный буклет, СССР. Фото: auction.ru
Рецепты блюд с использованием пасты «Океан», рекламный буклет, СССР. Фото: auction.ru

Намазка на чёрном бородинском хлебе из антарктического криля очень понравилась моему другу. Ничего подобного раньше он не пробовал. Продавалась паста в замороженном виде в голубой картонной упаковке.

Стоила дороговато, что-то около четырёх рублей, но это полезный и натуральный продукт. В СССР был дефицит морских деликатесов, и паста «Океан» должна была его восполнить. Сейчас, к сожалению, этот продукт не производят.

Торт «Птичье молоко»

Коробка от торта «Птичье молоко», СССР. Фото: vk.com/wall-126624890_189235
Коробка от торта «Птичье молоко», СССР. Фото: vk.com/wall-126624890_189235

Много вопросов было к известному советскому лакомству, потому что француз искренне не понимал, откуда у птиц может быть молоко. Узнав, что в основу суфле входят обыкновенные яичные белки, подивился русскому названию и с удовольствием попробовал нежный десерт в шоколадной глазури.

Торт популярен и по сей день, можно купить в любом магазине, да и приготовить его совсем не сложно.

Зелёная газировка

Этикетка от напитка «Тархун», Керченский пивзавод, СССР. Фото: auction.ru
Этикетка от напитка «Тархун», Керченский пивзавод, СССР. Фото: auction.ru

Так окрестил наш «Тархун» мой заморский друг. Отпил с некоторой опаской, очень уж цвет казался ему подозрительным. Но когда я объяснил, что приготовлен напиток на основе целебных трав, оценил по достоинству вкус.

Эту газировку производят и сейчас, стоит недорого, хотя вкус отличается от прежнего.

Килька в томате

Фото: otvet.mail.ru
Фото: otvet.mail.ru

Рыбные консервы в томатном соусе вообще непривычны для иностранцев. Марселю было интересно, что за рыбка может быть за сущие копейки. В народе метко называют эти консервы «братской могилкой» за особенное плотное размещение кильки в баночке. Мой друг был в восторге от угощения.

Килька в томате есть в любом магазине, цена по-прежнему демократичная. Особенно вкусные консервы с разными добавками.

Рождённые в СССР убеждены, что сейчас вкус продуктов стал совершенно другим, прежней осталась лишь упаковка.

А что вы думаете по этому поводу? Какие лакомства советской эпохи хотели бы вернуть?

Еда
6,23 млн интересуются