Кулинария – это десятая муза человечества и она не только способ утолить голод или получить удовольствие от вкуса. Красиво поданное блюдо уже искусство, только кулинарное.
Готовят во всем мире по-разному. От обыденной ежедневной пищи в домах и квартирах, до невероятных кулинарных шедевров на кухнях самых дорогих ресторанов мира.
Удивительно, но готовить любят все, даже те, кто утверждает, что делать этого не умеет.
Кулинары и повара не просто берут несколько ингредиентов и собирают их в единое блюдо. Они творят. Это почти также, как писать картины или музыку.
Говорят, чтобы уметь вкусно и хорошо готовить, необходим талант. Но талант это не главное.
В любой кулинарии, любой страны мира основу ее составляют традиции, обычаи и праздники.
На Земле у нас 252 страны ㅡ и каждая из них имеет свои кулинарные особенности. Некоторые народы едят исключительно острую пищу, кто-то не представляет свою жизнь без мяса или рыбы, одни добавляют в еду жареные цветы, другие обожают насекомых...
И такое разнообразие напрямую зависит от географического местоположения. Так, страны, находящиеся на берегу морей и океанов, славятся своими блюдами из морепродуктов и рыбы. В восточных и южных государствах, очень любят большое количество специй, пряностей и различных трав.
В северных же, предпочитают продукты, которые могут храниться достаточно долго, будут сытными и калорийными.
Наша кухня относится к славянской. И именно в славянской кулинарии, из-за огромной территории появились свои собственные традиции, которые также делятся по регионам.
Очень важный момент!
Невероятно большую роль в формировании кулинарных пристрастий на всей планете играют наши религии и верования. Это всевозможные запреты или посты, на определенные продукты или дни недели.
Каждая кулинария, каждой страны – уникальна и неповторима.
Поэтому необходимо, по возможности, при путешествиях пробовать как можно больше новых блюд и кушаний, учиться готовить уникальные лакомства разных кухонь мира, чтобы познавать этот мир с кулинарной его стороны.
И, конечно, радовать себя и своих близких необыкновенными и необычными блюдами.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
и наш Яндекс.Мессенджер <<< Жмите сюда!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!
