В привычном понимании торт – это сладкое блюдо, которое принято подавать на десерт. Но если Вы хотите удивить своих гостей, то можете подать на стол необычный закусочный торт.
На праздничный стол то что нужно.
Ингредиенты:
2 рулона слоеного теста (по 550 г)
Майонез
10-12 оливок или маслин
6 яиц, сваренных вкрутую
Зеленый лук
150 г плавленого сыра твердых сортов
200 г плавленого сыра мягких сортов
250 г крабовых палочек
200 г филе слабосоленой семги
100 г помидоров черри
Зелень укропа
В этом маленьком видео я рассказываю все секретики приготовления:
Очень надеюсь я разбудила ваш аппетит, и после того как все ингредиенты на рабочем столе, можно приступать.
1. Приготовить первую начинку: филе семги мелко нарезать, плавленый сыр твердых сортов растереть вилкой и отправить к семге. Добавить немного майонеза и хорошо перемешать до однородного состояния.
2. Приготовить вторую начинку: мелко порубить зелень и смешать с плавленым сыром мягких сортов.
3. Приготовить третью начинку: мелко нарезать зеленый лук, смешать с 3 рублеными яйцами и майонезом.
4. Приготовить четвертую начинку: мелко нарезать крабовые палочки, порубить 1 яйцо и 2 желтка и заправить майонезом.
5. Из пластов теста вырезать 4 круга диаметром 19 см, переложить их на выстеленный бумагой для выпечки противень вместе с обрезками. Отправить противень в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
Готовые коржи остудить, а обрезки слегка измельчить.
6. Собрать торт: первый корж намазать начинкой из семги.
7. Положить сверху второй корж и намазать начинкой из яйца и лука.
8. Затем положить третий корж, слегка придавить и выложить начинку из крабовых палочек и яиц.
9. Далее положить последний корж и промазать начинкой из плавленого сыра и укропа.
10. Бока торта смазать майонезом и присыпать крошкой. Помидоры черри нарезать кружками и выложить на торт. Сверху присыпать тертыми белками от вареных яиц и украсить зеленью укропа и оливками.
Дать торту 3 часа на пропитку и подавать к столу.
А вот как торт выглядит в разрезе:
Закусочный торт станет сюрпризом для ваших друзей. Приятного аппетита!
Желаю вам приятного аппетита!
