"Знойное лето"

Здравствуйте, друзья и читатели! Предлагаем попробовать необыкновенно вкусную курицу с овощами. Мой супруг очень любит делать мясо в духовке. Получается, как всегда, отлично. Придумывает такие блюда, что после дегустации хочется добавки. Сегодня приготовил шедевр, который мы назвали «Знойное лето».

Есть и зелень, и пикантная острота. Хороша курочка в любое время года. Фото автора.

Делимся рецептом. Необходимо куриное филе (1 кг), брокколи (400 гр), крупная морковь ( 2 шт.), перец сладкий болгарский ( 2 шт.), свежий горошек (100 гр), молодые початки кукурузы ( 2-3 шт.), маленькие помидоры ( 2 шт.), специи по вкусу, майонез (4-5 ст. ложки).

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и складываем в миску.

Режем не очень мелко и не сильно крупно. Мясо пропечется, как нужно. Фото автора.

2. Брокколи разделяем на соцветия, их делим пополам.

Варить не нужно такую красоту. Фото автора.

3. Морковь нарезаем мелкой соломкой, сладкий перец – кубиками.

4. Помидоры разделяем на 2 половины. Початки – на 3-4 части.

5. Смешиваем все овощи с горошком.

Необыкновенное сочетание. Фото автора.

6. Соединяем курицу со смесью, добавляем специи и майонез.

7. Все перекладываем в пакет для запекания, который помещаем на форму, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут.

Будет вкусно и сочно. Фото автора.

8. Подаем с кетчупом и горчицей.

Приятного аппетита!

Благодарим за внимание. Ждем комментарии. Будем рады подписке.

Текст и фото Наталья Жданова©