Маккуины – обычная британская семья: отец, мать и трое детей — Лакварн, Омари и Киара. Омари – средний брат, и с 11 лет у него уже есть своя компания, где он работает шеф-поваром. У него особый дар: с раннего возраста он научился готовить, чтобы помогать дома. Его мать, Лия, страдала от тяжелых приступов мигрени, похожих на инсульты, которые ограничивали и парализовали ее, поэтому она не могла делать домашнюю работу. Именно поэтому мальчику приходилось учиться некоторым навыкам с детства. Теперь она поправилась и работает со своим сыном, чтобы помочь ему осуществить его мечты.
Это история о ребенке, который просто хотел помочь своей семье и сегодня является самым молодым веганским шеф-поваром в Великобритании.
Начало истории
Болезнь матери Омари побудила мальчика стать шеф-поваром. С детства Омари помогал маме печь разные десерты. Но судьба приготовила для него что-то другое, и в 7 лет ему пришлось научиться готовить с помощью отца, после того как у его матери начались приступы гемиплегической мигрени, которые заставили ее отказаться от какой-либо работы по дому.
После этого Омари и его братья начали помогать дома на кухне. Блюда получались вкусными, и мальчик решил открыть канал YouTube, чтобы поделиться некоторыми своими рецептами со всеми.
Животные заставили его принять важное решение
Однажды малыш увидел несколько роликов организации по защите прав животных и по собственному желанию решил отказаться от мяса и стать веганом, потому что ему не нравится обращение людей с животными. Фактически его мать перестала есть говядину, и благодаря этому ее головные боли уменьшились.
Кроме того, эта диета позволила ему начать запись видео приготовления различных блюд без мяса. Фактически именно приготовление соуса для пиццы заставило его задуматься о прекрасной идее: создать компанию, отвечающую за производство здоровой пищи. В 2017 году молодой человек начал делать соусы, приправы и соки на растительной основе, а затем продавать свою продукцию через Dipalicious.
Первое блюдо
Омари однажды пришла в голову идея создать оригинальный соус к пицце, чтобы она долго не высыхала. Первым его творением стал соус «Карибский удар», он приготовил его из таких фруктов, как манго и ананас, а затем добавил чили. Это блюдо было оценено его семьей, каждому ее члену понравился соус мальчика. Получив одобрение, Омари решил продавать его. Чтобы начать торговлю, он придумал еще два соуса. Сегодня «Карибский удар» можно приобрести на сайте Омари всего за 5 долларов.
Еда как способ сблизить людей
Продовольственная марка имеет широкий каталог вкусных блюд, где главными ингредиентами являются тропические фрукты. Омари сказал, что надеется приготовить еду, которая понравится всем. Кроме того, он подчеркнул, что еда – это хороший способ сблизить людей.
У парня всегда присутствовала страсть к кулинарии. Приготовление различных блюд для семьи было его любимым занятием, эта деятельность давала возможность собирать всех близких вместе. Когда парню исполнилось всего семь лет, его родители решили научить его готовить еду. Когда Омари начал создавать собственные блюда, он еще больше полюбил это занятие.
Самый молодой веганский шеф-повар в Великобритании
Омари был признан самым молодым веганским шеф-поваром в Соединенном Королевстве, а также самым юным основателем своей собственной компании. Кроме того, он был награжден как предприниматель в возрасте до 12 лет. Он использовал свои таланты, чтобы помочь животным и мотивировать других детей стать предпринимателями.
Мальчик получил множество наград, он также основал и стал генеральным директором ресторана для вегетарианцев под названием Dipalicious. Это заведение начнет работать в Лондоне, его посетители также будут иметь возможность приобрести блюда от шеф-повара на специальном сайте.
Сегодня гостям ресторана предлагается разнообразие напитков, закусок и соусов. Омари говорит, что он хочет заработать денег, чтобы в будущем приобрести для себя автобус, который он переоборудует в выездной ресторан, чтобы предлагать свои блюда другим детям. А сегодня он обучает многих детей готовить, регулярно проводя мастер-классы в своем доме.
После выхода первого видеоролика на канале YouTube Омари пригласили в качестве гостя на радио и телевидение. Там он имел возможность встретиться с разными знаменитостями.
Другие увлечения
Когда владелец малого бизнеса не создает новые блюда и не работает со своей матерью, он любит проводить время со своими братьями и отцом, а также слушать музыку.
