В нашей жизни меняется всё, даже любимые с детства лакомства. В них становится больше химии, а вместе с составом меняется и вкус.
Недавно в старой кулинарной книге я нашла упаковку от Чоко Пай, которая пролежала там много лет. Я повертела ее в руках, испытала приступ ностальгии, вспомнила, каким нежным и тающим во рту было когда-то это пирожное.
Упаковка от Choco Pie фирмы Lotte.
Наверное, многие знают, что изначально это пирожное производила только южнокорейская компания Orion, а потом его начал выпускать и их главный конкурент – Lotte. Они и сейчас соревнуются. На прилавках магазинов представлены оба производителя.
На старенькой упаковке указан состав. В нем всего 8 ингредиентов: мука, сахар, кукурузный сироп, растительный жир, пальмовое масло, сухое молоко, какао паста и ванилин. Ничего лишнего.
Мне стало интересно, насколько изменился состав за эти годы, и я купила 2 коробки разных производителей, чтобы сравнить.
На упаковке Орион состав написан крупными буквами, а на упаковке Лотте очень мелкими. Чтобы прочитать нужна лупа или очень хорошее зрение.
Я сделала таблицу. В ней указаны все ингредиенты в том порядке, в каком они перечислены на коробке. Сравнивайте.
Состав у Лотте и Орион практически идентичен, но пирожные Орион Чокопай мягче и на 2 грамма больше.
Кстати, на упаковке Лотте есть надпись: «Содержит подсластитель, при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие». На упаковке Орион такой надписи нет.
Как видите, состав Чокопай за эти годы действительно сильно изменился. И хоть сейчас так много вкусов, прежний вкус уже не вернешь.
