Чтобы приготовить вкуснейший торт не обязательно полдня провести на кухне у жаркой духовки, выпекая коржи и взбивая крем. Этот рецепт торта без выпечки особенно актуален, когда нужно быстро, без особых затрат приготовить десерт. Для торта подойдет практически любое печенье, но предпочтение лучше отдать сладким крекерам или затяжному печенью типа «Мария». Бананы лучше взять средней спелости, а сметану жирностью 15%.
Для рецепта торта вам потребуется:
печенье (например, затяжное «Мария») - 350г
бананы - 4-5 шт.
сметана (жирность 15%) - 450 мл
сахар - 100г
для глазури:
какао-порошок - 2.5 ст.л.
сахар - 2.5 ст.л.
масло сливочное - 20г
вода - 40 мл.
Рецепт приготовления торта:
Шаг 01
Для торта возьмите салатник с круглым дном, который застелите пищевой пленкой. Пленки возьмите побольше, чтобы края ее свешивались с салатника. Подготовьте печенье: поломайте его на половинки и четвертинки. Приготовьте сметанный крем: в миску налейте сметану и всыпьте сахар. Если бананы не очень сладкие - сахара можно взять побольше. Взбейте ложкой.
Шаг 02
Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на кружочки.
Шаг 03
Уложите в миску первый слой из поломанного печенья.
Шаг 04
Намажьте его сметанный кремом.
Шаг 05
Затем положите слой нарезанных кружочков банана.
Шаг 06
Смажьте и этот слой кремом.
Шаг 07
Таким образом собирайте торт до верха салатника, стараясь заполнять все пустые места кусочками печенья. Поднимите вверх края пленки так, чтобы закрыть ими верхний слой. Так торт не будет сохнуть. Поставьте торт для пропитки в холодильник на ночь.
Шаг 08
Приготовьте глазурь из какао-порошка. Для этого насыпьте в ковшик какао-порошок и сахар. Поставьте на плиту. Влейте воду и энергично перемешайте, чтобы не осталось комочков какао-порошка. Доведите смесь до закипания на медленном огне.
Шаг 09
В немного остывшую смесь введите кусочек мягкого сливочного масла, разотрите его со смесью.
Шаг 10
Достаньте торт из холодильника, освободите верх от пленки, положите на салатник плоскую тарелку и переверните торт и аккуратно снимите пленку. У вас получился куполообразный торт. Полейте чуть теплой глазурью верх торта. Можно украсить измельченными орешками. Уберите торт в холодильник хотя бы на полчаса. Нарежьте торт на порции и наслаждайтесь таким вкусным и таким легким в приготовлении тортом из печенья с бананами. Приятного аппетита!
А еще посмотрите по этой ссылке, как приготовить торт из пряников!!!
